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不多一会,服务员就开始上菜,先端来了铜锅,里面有姜片、葱段,又给四人上了啤酒和北冰洋。
李哲倒了一杯啤酒,举杯道,“哥几个,咱们干一杯。”
“干杯!”
李卫东显得很兴奋,他长这么大拢共也没喝过几回啤酒,入口就感觉一股透心凉,“嚯,够刺激。”
服务员陆续开始上菜,几份调好的小料端上来,二八酱上放着韭菜花、豆腐乳、还有一小碟辣椒油。
王建军学着李哲搅拌芝麻酱,吃了一口,“嘿,真香啊!”
几盘羊肉也端上来,众人都有些眼馋。现在买羊肉还需要票,上次吃羊肉还是赵铁柱不知从哪里搞来的羊肉票。
赵铁柱夹起一片羊肉往清汤锅里涮,在麻酱碗里蘸蘸,一口放进嘴里,顿时眯起了眼。
李哲端起羊肉盘,用筷子推进锅里。
赵铁柱说道,“哥,我听人家说羊肉得夹起来一片一片涮着吃,老了就不好吃了。”
李哲笑道,“柱子,别听他们的,都是穷讲究。”
王建军说,“哲子,我好像也听过,有啥说法没?“
李哲在锅里搅合搅合,开锅后夹起羊肉放碗里,“没啥说法,就是字面意思‘穷’。肉熟了,哥几个动筷子!”
“老二说得对,挣钱是为了啥,不就是大口喝酒、大口吃肉。”李卫东也捞了一筷子。
王建军和赵铁柱也夹了两筷子,锅里又成清汤了。都是二十多岁的壮小伙,能等到肉煮熟就不错了,咋可能煮老?
吃口蘸着芝麻酱的羊肉,喝口凉啤酒,吃得那叫一个美。
也就十几分钟,五盘羊肉已经见底了。李哲叫来服务员,“再来五盘羊肉,三瓶啤酒,一瓶北冰洋。哥几个还要别的吗?“
“够了。”
“不要了。”哥仨摇头。
李哲对着服务员说,“先来这些,不够再点。先给我们加汤。”
李卫东吃得满面红光,搭着李哲的肩膀,“老二,以后要是每月都能吃顿涮羊肉,那就美了!”
“你说这话我就不爱听了,这京城的餐馆多的是。咱不能只盯着这一家。以后我会带你们把京城大大小小的餐厅吃个遍!”
这下轮到李卫东心疼了,“偶尔吃一顿还行,要是天天吃,那得花多少钱?“
一个短发中年女人端着红色漆木盘走过来,将两盘羊肉放到桌子上,“几位同志,这是给你们续的羊肉。我是咱们店的经理陈红英。那几瓶啤酒和北冰洋,算是我送各位的。”
李哲反问,“陈店长,这有什么说处吗?是每一桌都送还是单送我这一桌?“
“就您这一桌有。我就是想跟您交个朋友,认识一下。”
“您客气。”李哲又拿起一个酒杯给她倒了一杯啤酒,“我敬您一杯!”
陈红英也是个痛快的,端起酒杯仰脖干了,“同志,您怎么称呼?在哪儿高就?“
“我叫李哲,就是个种菜的农民。”
陈红英顺势问道,“您带来的菠菜是自家种的?“
“对,我家建的蔬菜暖棚。”
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