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肚子?”
“行,去拿吧,多少钱?”老张点点头。
李德孝进了后厨,找了个一个方便袋,装了十几块老婆饼,听到老张的话,笑着婉拒,“算了都是街坊领居,不值几个钱,平时你不也经常送水果给我们吃么。”
“恩,那行,我就先走了。”
老张也不客气,拿着装满老婆饼的袋子便急匆匆的出门了。
“呵,这个老张还是这么毛毛躁躁的。”李德孝笑骂了两句,便回后厨准备今天的食材了。
另一头回到家里的李国豪,坐在自己小小的书桌旁,手上拿着墨水笔,在纸上写写画画。
“烤一箱老婆饼,成本大概是在50块钱左右,一箱大概有三十多个,平均每个老婆饼要16块钱的成本。如果想要赚钱,那么最少要卖2块钱。也就是说烤一箱老婆饼,能赚大概12块钱,去掉人工,也赚不了几个钱。”
李国豪将成品计算了一下,发现如果这么卖老婆饼的话,是赚不了什么钱的,而且东西太贵了也不一定有人买。
没办法,李国豪做的老婆饼,材料全都是进口的最好产品,如果单纯的面粉鸡蛋什么的,倒是不怎么贵,贵就贵在玫瑰上。
这个时候世界上还没有普及食用玫瑰花,物以稀为贵,所以成品较高。
“看来还是不能走低档路线呀。”李国豪摸着下巴暗叹一声。“可是卖的太贵,人家又不见得会买账,而且如果要做糕点这一块,自己现在又没有多大的知名度,真要开起来了,恐怕是百分百会亏本的。”
对于如何运营店铺,李国豪上辈子也是在网上找了很多的秘诀,虽然这些秘诀看上去就是泛泛而谈,但还是有不少干货的。
首先你想要把你的商品提高档次和价格,那么首先就是要提高知名度。
知名度就代表金钱。
后世在这一方面做的最牛bi的,还是史玉柱,一段广告成就了他非凡的人生。
“今年过节不收礼呀,收礼只收闹掰金!”
到现在李国豪还记得电视广告上,那一对动画制作的老人夫fu,在哪唱着歌儿跳着舞,美滋滋的收着闹掰金。
想到闹掰金,李国豪忽然灵光一闪,或许自己也可以在电视乃至报纸上打广告!
可,没钱呀。
7、家传宝
香江,尖沙咀码头。
老张拎着一个纸袋子,一脸好奇的看着手中的老婆饼,在开车来的路上,他已经吃了五六块老婆饼,要不是肚子太撑了,他还能吃几个。
之前从李记茶餐厅走出来后,老张掏出一块老婆饼吃了起来,因为太饿了,一块小孩拳头大小的老婆饼瞬间就被消灭的一干二净。
“咦?这是什么馅的?味道挺好吃的,甜甜的又不像是红豆跟枣泥。”
老张吧唧吧唧嘴巴,像是猪八戒吃人参果一样,索然无味,便又掏出一个吃了起来,这一次吃的比较慢,但还是没有吃出是啥味道的。
就这样,开着车,吃着饼,来到了码头。
“老张吃啥呢?给我来一个呗。”
附近等待商船卸货的一个水果商,看样子是老张的熟人,也不客气走上前笑道。
“哦哦,对,你帮我尝尝看,这个是什么馅做的,感觉挺好吃的。”老张见是熟人,把纸袋子往前一递。
那人听到老张这话一边发笑一边从纸袋子拿出一块老婆饼,“老婆饼呀,我最爱吃这个了,我跟你说香江最知名的几家老婆饼店我都尝过,吃过的味道不下十几种,你放心我一定能吃出来是啥味道的。”
熟人还没开吃,又笑道,“我说老张,你是从哪买来的这个老婆饼,居然连是啥口味的都不知道。”
老张轻笑一声,“是我一朋友做着自己吃的,这不早上我去他店里,他给我随手装了一些。”
“哦哦。”那人说完,狠狠的咬了一口老婆饼。
因为时间原因,原本是热腾腾出炉的老婆饼,也冷却下来。
其实老婆饼这种食物,热的跟凉的味道都不一样。
刚出炉的老婆饼,不仅仅散发着淡淡的香味,饼面上因刚刚烘烤过的原因,一层金黄焦脆的外皮是格
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