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晚饭后,大妞二妞带着妹妹收拾厨房,带着她们洗漱,照顾她们睡下。
大妞二妞悄悄的出来给宋清云和夏为安帮忙。
夏为安和宋清云已经用水仔细冲洗了几次牛骨架,把血水和骨头碎渣冲洗干净。
牛骨架很大,他们的锅一锅放不下。
夏为安用力掰了两下,把牛骨架掰成几节,他们的锅勉强放下一半。
大妞二妞出来的时候,第一次焯水完成,已经开始熬制,大火烧开,水咕嘟咕嘟地翻滚着,热气混合着香味在厨房里弥散开。
宋清云在烧火,夏为安在旁边清洗牛下水。
大妞二妞进门,忍不住吸了吸鼻子。
“爹娘,牛骨头煮起来好香啊。”
二妞笑眯眯的说道。
“娘,真的能熬出牛油吗?”
大妞好奇地问道。
“骨头汤本来就很香,等会娘盛出来一些,放在盆子里,明早咱们吃骨汤面。”
宋清云笑着说道,“大妞,能不能熬出牛油,你们看着就知道了。”
二妞坐在灶台边,要帮宋清云烧火。
大妞走到夏为安身边,“爹,我来洗。”
“我来吧,你别沾手了,我已经洗得差不多了。”
夏为安温声说道,他正在清洗牛大肠,味道比较酸爽,他不想让女儿沾手。
“大妞,你和二妞回去睡吧,这边的活不多,我和你娘还要商量一些事。”
大妞和二妞互相看了看,姐妹俩都不好意思让爹娘干活她们睡觉,她们都是大姑娘了。
“大妞,二妞,听话去吧,我和你爹估计忙活完这些要到后半夜,明早应该起不来,家里就交给你们照顾了。”
宋清云笑着说道。
她知道要是不给两个孩子安排点事情,她们是不会走的。
“也行,我和二妞帮不上忙,我们就回去睡觉,明早我做饭,也会照顾好妹妹们,爹娘你们明天多睡睡。”
大妞说道。
“好。”
宋清云应声。
大妞和二妞这才一起回去睡觉。
宋清云看了看锅里,大火烧开了五分钟,她调成了小火,熬牛油急不来,要两三个小时,中间还要适量加水。
“我去仓库,把另一半也熬上。”
“去吧。”
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