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没没没,我什么都没说。曾永志连忙陪笑,赶紧溜到厨房去拿餐具了。
张婆婆哼了一声,坐在饭桌上等他回来。
曾永志很快就回来了,他拿筷子夹了一筷子菠菜,神色严肃地品尝起来。
轻轻的咀嚼声响起,曾永志闭上眼睛,一一分析起里面的味道。
煮过头了,早一分钟捞出来,菠菜的嫩度才是最好的。
辣椒酱也用错了,她该用自己做的那瓶花生辣酱。这瓶子是小米辣的,味道太重,把菠菜本身的味道都给盖了过去。
还有盐,盐放多了,要少些才好。
就是这个余味
怎么样?张婆婆偷偷看了老头子一眼,紧张地问道。
曾永志回过神来,连忙竖起大拇指,不错,不错!
他倒也有几分真心,张婆婆弄拙成巧,用了最简单的水煮凉拌,把蔬菜的味道最大化的保留下来,味道确实称得上不错。
张婆婆满意一笑,,轻轻咳了声,喜欢你就多吃点。
曾永志点点头,夹起了一块萝卜吃了起来。
萝卜煮的软糯,估计是顾忌着他们老年人的牙口,吃上去正好。毛病倒是也有不少果然刚才他应该自己去做的。
还有这个清香怎么越吃越熟悉呢?
曾永志慢慢品尝起来,他到底是在哪吃过这么有特点的菜呢?
正纠结着,曾永志突然睁大了眼睛,他想起来了!
十年前,他和天华酒店的那小子比拼厨艺的时候,曾经因为不服主动尝了对方的菜。
之后他就甘拜下风,而那个小子的菜,就是有一种这样特别的味道!
曾永志突然站了起来,匆匆跑去厨房。
诶,老头子你去干什么呢?饭也不吃了。张婆婆在后面疑惑地问道。
不吃了,我还有点事!
最近明泉酒店的主厨葛大厨有点愁。
这愁不在其他地方,就在明泉酒店。
按理说,身为堂堂五星级大酒店明泉的厨师长,又师承著名大厨曾永志老先生,没人能给他找气受,他愁个什么呢?
葛大厨叹了口气,把厨师帽摘下,坐在自己的小厨房里叹气。
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