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各自剥完一张兔皮,兄弟俩被领进了屋,分开睡,一起睡都可以,反正家里3个客房,魏延庆和江德海一直住一间。
表兄弟俩各自进屋去睡。
院子里这一群人开始加油干,兔子肉是一种高蛋白、低脂肪的美味食材,江文打算做红烧兔肉。
?412只死兔子,一只一斤半左右,剥皮,除五脏这些一做,每只不到8两。
但也是有不少的。
之前顾立夏就打算好了,革委会有人想要,就正常掏钱买,一块钱一只。
中午下班来顾家拿就行。
基本上是一人5只。
革委会如今77个人,去了顾立夏他们四个主任,350只兔子就没了。
剩62只。
顾立夏的意思是自愿原则,大家为了公平,又每人15只。
顾立夏出了22块钱。
兔子没有直接往家里拿,顾立夏让林多福喊了一声王树国还有杨建平和崔泽。
等这技术员醒来了,肯定是要先招待一番的,正好物尽其用。
兔子肉切块,用料酒和少许盐腌制10分钟。
锅中热油,放入冰糖炒至融化,加入兔子肉翻炒上色。
加入姜片、葱段、花椒、八角炒香。
倒入适量酱油,加少量水没过肉块,大火烧开后转小火慢炖。
炖至汤汁浓稠,撒上白胡椒粉,翻炒均匀,出锅。
满满一后锅的红烧兔肉出锅,铲到盆里端上餐桌。
睡的神清气爽的表兄弟对视一眼,堆起来了满脸笑容。
大口吃肉,大口喝酒,米饭和肉管够,宾主尽欢。
吃完饭都没等陆长征开口,王远就笑着说开了,“咱先去哪个村?我们兄弟俩休息的很好,精力充沛,现在就能出发。”
“就这个村里,这村叫江家村,我们有先行盖起来的一部分,咱边走边说,村干部积极的很,咱先去支书家,支书家里的兔窝是用水泥………”陆长征他们领人出去。
王树国站墙头上通知隔壁张家村的人过来学。
林多福将剩下的肉分成三份,装进饭盒,去送给另外3位主任的家属,不多,一斤半左右的量,但也是一个意思,总不能钱花了,一点肉都没有见上。
那些兔皮也是,顾立夏一张不要,让分给他们三家。
林多福送菜去了。
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