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只见蔡小薇抓出两条两斤重的鱼,用菜刀将它们敲晕后,快速拿起一把铁勺子将鱼鳃给掏开,而后直接用勺子将鱼鳞给刮掉,动作娴熟不说,还比王大厨他们快。
红烧鱼要想做得可口,一定要腌制好,剖开鱼肚时定要小心不能弄破鱼的内胆……
王大厨见她拿烧酒倒在鱼身上,极为鄙夷地看她一眼。
烧酒是能去腥味,可味道太辣,容易夺去鱼肉本身的味道。
这样煮出来的红烧鱼味道肯定不好。
到底是个丫头,还以为有什么特别的本事!
蔡小薇没顾得上别人怎么看她,她见厨房只有熬煮出来的板油,没有菜籽油,便想跟厨房的伙计要一些。
&ldo;蔡姑娘你说菜籽油?&rdo;伙计很是奇怪,放眼整个东离国,大家伙吃的都是牛羊猪之类动物身上熬煮出来的油,菜籽不是植物吗?
植物身上怎么会有油?
&ldo;警告,对方心里起疑,这个世界还没有植物油!&rdo;天书系统突然冒出声响。
蔡小薇急忙改口,&ldo;哦,没有就算了,劳烦小哥您帮我弄些葱姜蒜、辣椒、酱油和海带来。&rdo;
她才说完,边上的伙计又露出一副关爱智障的表情。
系统的声音立马在耳边响起,&ldo;警告,东离国世面上只有姜和酱油,没人发现葱蒜,辣椒,海带只有千里之外的葛志国有,东离国和葛志国现在还没通商,东离国百姓没听过海带。&rdo;
我天!这到底是个什么鬼地方!
只有生姜和酱油,没海带没鸡精如何调味?
没办法蔡小薇简化步骤,烧出两条她自以为只能打及格分的红烧鱼。
不想陈老板吃过后,脸上大喜,&ldo;哇……这当真是太好吃了!老夫我活到这把年纪,吃过无数山珍海味,原以为廖厨神烧的红烧鱼是天下第一,未曾想到蔡姑娘是真本事,好吃!这道红烧鱼怎能用一字&lso;香&rso;形容。&rdo;
伍爷爷在外院等蔡小薇半天,估摸着她送最后一筐鱼去厨房到现在也过去半个时辰,有些不放心,便直接找来。
进入后厨后瞧见厨房的人全围在灶台前,还依稀能听到蔡小薇的声音。
他以为出什么事,急忙走过去,不想却对上陈老板的笑眼,&ldo;伍大爷,真没想到你孙女如此本事,今儿可是帮我大忙。这一锭银子您老收下。我现在要给贵客送鱼去。&rdo;
说完,他端起鱼亲自给国师端去。
今儿得了银钱,回去时路过集市,伍爷爷打算买下三两肥肉给蔡小薇和小宇打打牙祭,蔡小薇却坚持只要那些没人要的猪下水和猪上水。
☆、第3章初次相见
&ldo;姑娘,这样好了,最近经常下雨,要是你真要买下所有的猪下水和猪上水,就给三文钱吧!&rdo;他这一说,蔡小薇心里都乐开花了。
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