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第十章(第1页)

刘翠在楼道里哼着歌做饭,能看出来心情很好。

孟夏坐在小马扎上,眼巴巴地看着锅里吱啦吱啦响的灌肠,心想:怪不得她爸点名要吃灌肠呢!

味道实在是太香了。

她催促道:“好了吗,妈?”

刘翠笑了声:“快了快了。”

这灌肠前面已经说了,不是真的灌肠,是用白薯淀粉加红曲水做的,蒸熟后切成薄片状,浇着蒜汁儿吃。

薄片在猪油里翻滚,冒泡,渐渐地,染上了一层金黄色。

这个时候捞出来正合适。

刘翠拿起墙上挂着的笊篱,把锅里的灌肠切片捞出来,放在一旁准备好的碗里。

孟夏已经从小马扎上起来,站到了碗前面。

“闺女,吃吧。”刘翠让孟夏用筷子夹着吃,又提醒,“慢点吃,别烫着。”说完后,她把锅里剩下的猪油倒进一旁装油的罐子里,下次做饭的时候再用。

“哟,啥味啊,这么香!”楼道里有人喊了这么一声。

定睛一看,是老婶子。

孟夏第一反应是护住碗里的灌肠片,生怕老婶子循着味道找了过来开口说要点儿。

刘翠哪能看不见孟夏的小动作,她弯了弯嘴角。

不幸的是,老婶子的鼻子跟狗的一样灵敏。

“翠子呀!原来是你这冒出来的香味。”老婶子上来咔咔一顿夸,“你这手艺在咱们筒子楼里数一数二,不说别的,这做饭的味道就比其他人香好几倍。”

她边说边往碗里瞟。

刘翠接话说:“哪有哪有,明明是老婶子你的手艺数一数二,半年前你卤了次肉,可把我们馋坏了,说出来也不怕你笑话,那段时间,我男人和闺女闻着你卤肉的味道,根本吃不下我做的饭。”

老婶子会卤肉,手艺还很好,只不过不经常卤。

她听到刘翠这么夸自己,立马笑的见牙不见眼,有点儿卖弄地说道:“卤肉最重要的是卤汁,只要卤汁好,其他一切不成问题,而我最擅长的就是卤汁。”

刘翠顺着老婶子的话问:“这卤汁可有什么讲究?”

老婶子笑了声,摆手道:“讲究倒没有,重点看人,一样的配料在不同的人手里调出来的味道完全不一样。”

她甚至透露出了卤汁需要用的材料。

“葱、姜片、大蒜、花椒、八角、香叶、冰糖、桂皮、干辣椒、干香菇、生抽、盐、醋……”老婶子掰着指头说,“哦,对了,还可以放几个鸡蛋。”

刘翠适时地吹捧说:“嗬,听你这么一说,这卤肉还挺麻烦,用这么多东西!也只有老婶子你家的配料能这么齐了,像我们家,只有葱、姜、盐。”

意思是你家条件好,吃得起,而我们家条件差,吃不起。

老婶子听到这话,脸上乐开了花,她稍作谦虚道:“我们家也没有常吃,等下次卤了,让你尝一尝。”

后半句话说出来后,三个人同时愣了。

老婶子后悔莫及,自己怎么说出这话来了?装大方装过头了!

刘翠暗暗吃惊,竟然让她尝一尝?不像老婶子的作风啊!不过仔细想想,可能是老婶子说秃噜嘴了。

人一旦想显摆自己,很容易说多,也容易说错。

与前夫BE后重生了  月中僧  [原神]转生成为雷神女儿后  重生不是成仙  一般男性五条悟  [综武侠]妖狐  夏与青梅  情意浓  魔宗大师姐她和死对头he了  她是心尖宠  再逢春  一口草莓啵  问春归  顶级捏脸大师  咒术高专的贫穷美少女  这个爸爸我当定了  白月光死后我开始了找替身  大师兄咱真不暗恋你  旺家小娇妻  我想退圈当富婆后火遍全网  

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