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第七十一章 呜呜呜小羊好可怜啊（第2页）

这是两人的践行酒，其他人可不会走啊。

而黄老师这句话，本来是收尾的，谁知道却让白露和李芯嘴角发苦，心道您能别提走的事情吗？

确定了要吃的东西，白露立马催促起来了。

“周哥，要快啊，傍晚六点的车！”

周游看了看时间，道：“怕是来不及了啊！”

“啊，不行，不管如何，吃不到我不走了！”

“那你最好别打扰我！”

“唔，我乖乖的！”白露立马乖巧了，双腿并拢，坐在椅子上，像个宝宝。

而周游这边，则是将几只小羊羔拿了出来。

张禹在一旁说道：“店里也有做烤全羊的想法，不过客意愿不是很强烈，赵老板和牧场那边有联系，红牛还有羊肉之类的都是从那边拿的！”

“这几只是今天早上送来的新鲜的，都是没结婚的羊娃子！”

所谓没结婚的羊娃子，其实就是没长大的羊，一般说的是六个月以下的羊，这种样肉质嫩，膻味儿小，甚至近乎没有，颇受欢迎。

“行吧，那就烤了！”

本来周游也在想做什么，炒菜其实有点累，关键是人太多了，幸好白露替他做了决定，这几只烤全羊下来，足够吃了。

“怎么做？”

张禹显然是准备打下手，而且正好看看周游的手法。

“咱们这里虽然没有馕坑，但有闷炉，那就两种都来吧，闷炉和明火，试试不同口味！”

外面喊了一声，亭子那边开始生火，而周游这边，先将三只羊拿了进来，然后开始准备香料和材料！

“你先改刀！”

“好！”

张禹拿了把菜刀，然后在羊身上改成间隔一公分大笑的直刀。

而周游这边，则是拿出了草果、小茴香、良姜、桂枝、当归、花椒等等！

每一种香料都有相应的重量，改完刀的张禹在一旁看的很认真，将这些步骤和份量全都记了下来。

将这些材料混合到一起，就变成腌料，三只羊被抹的严严实实，然后用保鲜膜将其封住。

“先腌制三十分钟！”

洗完手，周游又开始捣鼓刷料。

所谓的刷料，就是烤的时候需要在表层刷的秘制料，明火火烤的时候，一般喜欢用孜然，胡椒，盐，辣椒粉混合起来，这种是撒的料，而不是刷的料。

花生酱，鸡粉，肉桂粉，孜然粉，芝麻油，黄油等等，按照一定的比例调和，就变成了秘制刷料！

将一切准备工作做好，羊也腌的差不多了。

撕开保鲜膜，拿出一只来，闷炉也已经热起来了，将羊穿过铁钩挂起来！

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