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第二十八章 谭家菜（第3页）

服务员笑着点头应道。

这几样儿小菜都是现成的，上菜速度自然很快。

绍兴黄酒则是按照陈沐的要求，加热到发烫，香气四溢。

两人按照服务员的介绍，吃了几口小菜，喝了一点点黄酒，再品黄焖鱼翅的时候，果然感觉口感更佳。

很快，清汤燕窝也端上来了，盛在两只紫砂小罐里面。

清汤燕窝也是他们家的招牌之一。

服务员介绍说做这道汤，需要先用温水将燕窝浸泡三小时，再用清水反复冲漂，细致入微地择尽燕毛和杂质。

等到燕窝泡发好后，放在大汤碗内，注入半斤鸡汤，上笼蒸半小时左右，取出分装在小汤碗内。

然后再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开，加入料酒、白糖、盐，兑好味，盛入小碗内，撒上几根切得精细的火腿丝。

陈沐和甘棠尝了尝，只见菜汤清如水，略呈米黄色，味道鲜美，燕窝软滑而不碎，确实名不虚传。

两人倒也不着急，慢慢品尝，都觉得这一顿饭吃得很值。

结账的时候，陈沐觉得价格也挺不错。

不过仔细想一想，再过几年的话，这个价格就算是能吃到正宗的谭家菜，也很难说还有这么正宗的材料了。

大家都忙着去逗音直播卖半成品赚大钱去了，谁还有那个心思闷在厨房里面用心做菜？

“下午干什么呀？”

“感觉吃得太饱了，走路都费劲。”

甘棠摸着自己的小肚子，有些发愁地说道。

“下午接着休息吧，晚上我们去逛逛夜市。”

“大栅栏或者王府井都行。”

“虽然都是商业化之后的东西，好过没得看强。”

陈沐提议道。

“不如去雍王府转转？”

“我听说，那边儿的符很灵。”

甘棠想了想，终究是觉得呆在酒店睡觉，实在是太浪费了。

“也行啊。”

“我先给央视那边儿报个信儿，就说我们已经到燕京了，争取约个明天的时间把事情办了。”

陈沐自然没有什么异议，于是就说道。

事实上，无论是恭王府还是雍和宫，这几个地方他后来早就去过好几次了，虽然谈不上熟门熟路，但是大致上是怎么回事儿，却都是清清楚楚的。

不过，既然甘棠想要转一转，他也不介意陪着甘棠一块儿散步。

至于说远一些的景点什么的，倒是没有必要去涉足。

等到他们九月份入学之后，有的是大把的时间用双脚去丈量燕京的每一寸土地。

两个人都没有什么睡意，干脆继续打了个车，直奔雍和宫。

“哟，两位是学生吧，趁暑假来燕京玩儿啊？”

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