紫光文学城

手机浏览器扫描二维码访问

第一卷 第7章 自制凉皮（第2页）

现在是夏天，吃凉皮可是最佳选择。

酸辣的凉皮让人开胃！

想到这里，苏青青不再犹豫，立刻行动起来！

凉皮的做法在80年代还是比较复杂，只不过她上一世就是靠做凉皮赚到第一桶金的。

这做法还是做打杂的时候，厨师长教她的。

她打开袋子，里面的面粉已经被过滤过，可以直接制作凉皮。

随后按照面粉与水2:1的比例加入水和面，用力反复揉成面团，放在碗里静置醒面。

从井里打了一盆水进厨房，稍稍用力过猛，身体晃了晃，勉强站稳。

虚弱的身体……

做凉皮的关键是洗面，做法也简单就是把醒好的面团放在水里洗，目的就是洗出面筋和面浆。

这一步很重要，也是费时费力的。

她蹲在地上，反复洗，足足耗时半个小时。

做好这些之后，她将面筋醒发半个小时以上，并且对面浆过滤后静置，等待分层后，舀走上面的清水。

在等待醒发的时候，她去到屋后，这里有一个小菜园。

是乔心香自己开发的，原先只是一块杂草丛生的地，渐渐变成有规划的菜园子。

左边栽种了一排青瓜和冬瓜，已经搭了一个小棚让藤蔓往上爬。

第一卷第7章自制凉皮

右上方的角落处，种了番茄、茄子、辣椒各3棵，已经有结果了，红彤彤的。

靠近水边位置，种植了空心菜和豆角，长势不错，已经有一人高，还在开花。

苏青青拔了几只红辣椒和青辣椒，还有两个青瓜。

刚回到厨房，听到院子有声响，出门一看，是自家弟弟苏庆回来了。

对方小脸上满是泥土，身上和头发上沾着枯草。

身上的衣裳已不合身，露出一大截的手臂和小腿。

见到她后，露出开心的笑容，蹦蹦跳跳过来，“姐姐，你猜我摘了什么给你！”

苏青青脑海中再次浮现起弟弟上辈子的模样，强忍着眼泪。

上辈子也是，弟弟每次出去打零工，都会给她带礼物。

有时候是几朵小花。

有时候是几个果实。

有时候是村民可怜他给的大饼。

他都会留给她，带回来给她。

百世修仙：我能固定天赋  暗里偷香  手握空间囤物资，我在末世当大佬  坟前摆凳吃错瓜，反手给他一嘴巴  爱意燎原  盗贼游戏：从获得基德卡片开始  乖，别叫陆叔叔，叫老公  杀我证道？我提剑杀穿仙界  苟在修仙家族肉身成圣  年代炮灰，靠神豪系统科研强国  顶流他有失眠症？我绑定助眠系统！  邵总，你心上人闪婚了  不孕和离后，公主开始广纳后宫  女帝！离婚！我分到一半修为，无敌了  探花郎的极品二嫂  快穿：绝对清醒  寒假回家过年，高铁偶遇高冷校花  三尺微命，一拳爆星  猛诡宿舍，纳妾就变强  侯亮平逮捕鹰派将军，他岳父慌了