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第61章 第 61 章（第4页）

“终于剪完了。”小熙扔进最后一颗田螺，伸了个懒腰说，“累死我了。”

忙着切菜的吴老板抬起头来说：“这就把你累到了？快给我捏捏肩膀。”

“我不给你捏，我自己的也好酸。”小熙嘴上虽然这么说，却还是跑到吴老板身后，老老实实地给她捏肩膀。

段西西有样学样，跑到段扩身后说：“我也给哥哥捏肩膀。”

吴老板笑道：“瞧瞧人家西西多乖。”

小熙撇撇嘴：“我也给你捏肩膀了。”

吴老板挺直上半身说：“行了，不用你捏了，一边待着去，我要做饭了。”

“不行，我要看你炒田螺。”

段西西被“炒田螺”三个字吸引，给段扩捏了没一会儿便跑到小熙跟前去。

小熙高兴地抓住段西西的手说：“你也要看炒田螺是不是？我们一起看。”

话说完之后，他便拉着段西西站到不妨碍吴老板，却能看到灶台的位置。

吴老板看着乖乖站在灶台边，像只猫一样等着的两人，无奈地笑了笑，没再说什么，低头专心炒田螺。

只见吴老板把剪好的田螺一股脑地倒进锅里，加入葱姜蒜和料酒焯水，煮好捞出后过冷水。

再加热一口大锅，油热后先倒入酱料，炒热后再加入葱姜蒜干辣椒等配料，爆炒出香味后再加入田螺翻炒，翻炒几分钟后再倒入一瓶啤酒，盖上锅盖加热焖熟。

小熙吸了一口锅盖边沿冒出来的水蒸气说：“好香啊，妈妈！”

吴老板假装嫌弃地说：“哎，离远点，别把口水掉到锅里。”

小熙下意识擦了擦嘴角，茫然地说：“我没流口水啊。”

吴老板笑道：“要不别人怎么说你傻，别人说什么你就信什么。”

小熙生气地捏紧拳头说：“哼，我才不傻，妈妈才傻。”

吴老板没有再跟他争辩，耐心等了七八分钟后，转头对小熙和段西西说：“你们两个退后点，我要掀锅盖了。”

小熙便拉着段西西往后退，可他又忍不住探出脑袋，想第一时间看看锅里的田螺炒得怎么样。

段西西也被这阵香味勾得直吞口水，因此跟着他一起踮起脚尖往锅里看去。

只见吴老板猛地掀开锅盖，一股白白的水蒸气瞬间从锅底冒了出来，满屋子都是炒田螺的香味。

吴老板用手在锅的上方挥了挥，等水蒸气散掉后才往锅里看去，只见每颗黑乎乎的田螺都浸泡在光滑油亮的汤汁里，光是看一眼，就让人忍不住直流口水。

吴老板撒了一把紫苏叶和新鲜的小米辣，翻炒几下后才把锅里的田螺都盛了出来，田螺的分量很多，盛了满满一大盘。

“你们两个小馋虫，快到这里来坐吧。”吴老板把炒田螺放到餐桌上，招呼段西西和小熙说。

小熙赶紧拉着段西西跑了过去，他猛吸一口说：“好香啊，我可以现在吃一个吗？”

“那可不行，我还有两道菜没炒完呢！”吴老板斩钉截铁地拒绝说。

“哦。”小熙失望地坐了下来，捧着下巴眼巴

巴地看着放在中间的炒田螺。

段西西和他一起坐了下来，还不忘安慰他说：“我们再等等，再等等就可以吃了。”

小熙点点头，笑着道：“你说得对，我再等等。”

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