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第七十二章 亲眼见证石膏点豆腐（第2页）
都在想，只要时间允许，自己下次也要来。
“老板，现在该进行最后一步，压豆腐了吗？”夏小月道。
李悠点头，“准备开始压了。”
“压？”
包括叶笙歌在内的其她女生们心里都很疑惑。
豆腐那么娇嫩，一碰就会碎，竟然能压？
却见李悠将之前一直放在旁边的木箱拿起，放到两条长凳上。
然后又将一块纱布铺在木箱里。
之后，再将已经呈凝结状的豆浆全部倒进木箱里。
擀平。
又将纱布合拢，盖在豆浆上面。
最后，将盖板盖上。
等等，还没结束。
只见李悠又将一个装满水的大桶，压在了盖板上面。
这么大一桶水，得有好几十斤重吧？
一压上去，就见木箱的四周，都开始有豆浆渗出。
这就是制作豆腐的最后一步，“压豆腐”吗？
原来这木箱是用来完成最后一步的。
她们先前一直都没明白木箱放在这里是做什么用的？
现在总算是明白了。
原来制作豆腐还需要用这么重的重物去压。
包括叶笙歌在内的女生们都觉得有些不可思议。
李悠笑道：“这不算重。你们知道在专门的豆腐制作坊里，最后用于压豆腐的工具是什么吗？”
“是什么？”叶笙歌等女生们都好奇问道。
“千斤顶！”李悠答道。
这答案让叶笙歌等女生们全都感到不可思议。
不过，如果只是依靠千斤顶自身的重量，那倒是没什么。
“不是。不是依靠千斤顶自身的重量。而是将千斤顶放到盖板和上面的固定层之间，然后打千斤顶加压。”李悠又道。
叶笙歌等女生们彻底感到不可思议。
即便是赵阳林、何先飞、曲风三人也非常意外。
这一点他们以前也不曾了解过。
这还真是长了知识了。
李悠笑道：“听起来不可思议，但的确是事实。”
过了片刻，又继续道：“好了，这豆腐要压二十分钟左右，先不去管它。现在我请大家喝豆浆。”
李悠先前特意留了一盆豆浆请大家喝。
现在温度刚刚好。
“哇！谢谢老板。”女生们再一次兴奋和期待。
这豆浆肯定好喝。她们早就馋了。
赵阳林、何先飞、曲风三人，还有林国栋几人也全都喜不自禁的表示感谢。
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