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紧接着,泷田崎移步来到中间的小煎锅面前。
看见炸猪排上色的差不多了,照烧汁的味道,已经完美渗入到肉身之中。
他往炸猪排表面打上一个鸡蛋,在这之上撒一把碎芫荽,盖上锅盖进行焗热。
最后来到最左边的油锅,把刚刚浸泡了一层面衣的基围虾,放进油锅里炸一下。
泷田崎犹如一台电脑,有条不乱地进行着三重线程,丝毫没有影响到制作流程。
“老板,你这套功夫是练了多少年?”平泽翔太把摄像头对准泷田崎。
他目光崇拜地盯着镜头里面的身影,接着赞扬道:“工序不乱,思路清晰,厉害啊!”
“各位观众们,你们有什么看法呢?”
说完,他掐断录制,把视频上传到短视频平台,今天又是涨粉的好日子。
泷田崎没有应声,匆忙地捞起拉面放进瓷碗里面,然后把昆布放在上方。
因为他深刻地记得田中慎也不喜欢吃葱花,所以这次他并没有放入葱花。
而剩下的炸虾天妇罗,他另外用一个碗子装住,把决定权留给田中慎也。
“谢谢。”
田中慎也发现这次拉面没有葱花,心下感到触动,眼泪差点要崩坍而出。
他像是一位高龄的老人家,动作缓慢,嘴巴上下细微地嚼动着,一点点吞咽下去。
“老板,我也要吃,快要等不及了!”
平泽翔太嗅着淡淡的洋葱味,以及一抹清爽的香草味。
食欲逐渐地被勾了起来,肚子适时地咕咕作响。
泷田崎闻到味道,心知锅里的食材已经成功入味了,可以准备上菜。
他拿出大碗,在电饭锅内刨出一大勺米饭,半圆形的白米饭直接倒盖在碗中。
下一刻,拿起小煎锅的把柄,将里面的熟食与酱料,慢慢铺在白米饭上。
这一道日式炸猪排盖饭,正式完成。
“我不客气了!”
平泽翔太揉搓着手掌,赶忙拿起筷子,两眼精光地望着盖饭。
先用筷子慢慢扒拉开上方的半熟无菌蛋,连同炸猪排一起放入口中。
咔嚓!
原以为炸猪排经过酱汁的浸泡,面衣会变得软趴趴的。
可是没想到表面还保有一点焦脆的面衣,炸猪排的口感依旧保留下来,让他感到有些惊艳。
照烧汁是甜咸口味,渗入在肉身之中,吃起来的时候不会感到过于油腻。
随后是滑嫩的口感,那是半熟的无菌蛋,中和了炸猪排肉身干柴的问题。
蛋浆包裹住猪排肉,完全是罪孽的组合。
“哦一西!芫茜的味道,与鸡蛋和炸猪排完美搭配,添增了不少清香的鲜味。”
平泽翔太脸上露出幸福的笑容,老板的手艺果真是一绝。
这几天在这附近瞎转悠,果然没有白白浪费时间,当前的美食完全值得等待。
【获得食客衷心的赞赏,增加50点经验值。】
平泽翔太推开炸猪排,看着浸湿了的白米饭。
米饭之上附带油香味汤汁,汤汁完完全全渗入到米饭缝隙之中。
用勺子挖出一勺,再放上一块猪排和鸡蛋,一整口下去,心里立刻感到大满足。
平泽翔太不再多说,直接埋头干饭,生怕有人抢了他的盖饭似的,狼吞虎咽起来。
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