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岸边
一条路都是卖吃食一类的摊子。柳氏打听了几家摊子,都说这里摆摊还要收摊位费五十文。
对农家来说,五十文可是不少钱。毕竟,二十文一斤白面。
她逛了一圈,看卖面的有两三家,都是手擀面。
每家摊位都有六七个人在吃饭。现在已经过了饭点,可见若在饭点这里会满座吧。
一碗带几根青菜的素面五文钱。一碗带三块肉的面,十文。全是粗粮混白面做的面条。
摊子上都是有四五个大桌子,配着长条凳。每晚这些凳子都还在原地放着,但要额外交三十文。
有些人想省钱,每天搬回家,第二天若原来位置被占,又得重新占地方。
柳氏大概了解清楚后,便回了家。
晚饭的时候把码头的情况跟孩子们说了说。
“摊位费太贵。要是再寄存一晚,不算吃食,一天光这个固定成本就八十文。”柳氏有些纠结,“一天用三斤白面就得六十文。这能挣钱吗?不得亏死。”
沈云瑶问:“咱家的粮食都有什么?有多少?”
“大米十斤,白面三斤,糙米面十斤。黄豆二十斤,绿豆十五斤。咱家只有一亩地,种得不多。你怎么开始问这个了?”柳氏记忆力很好,家里的账很清楚。
“咱家做面条可以做两种,一种纯白面的,一种杂面的。两种都做宽面和细面。还可以分大小碗。小碗比大碗份量减半。到时候问客人要哪种面。咱家比别人家选择多,还怕没客人吗?”
沈云瑶一口气说完,心想这里的白面和杂面磨得都不够细,口感不好,以后做水力磨面机,一定要能磨出精细的白面。
柳氏赞赏地点点头,笑着说:“阿瑶真会做生意。就按你说的。大碗纯白面的面条十文,杂面的五文。小碗白面五文,杂面三文。汤都一样。”
“汤也可以不一样啊。现在菜地的菜多到吃不完。可以拿来做菜汤。每天做三四种。只加鱼汤,其他什么也不加,就按娘说的价钱。加蔬菜的多要两文,加了鱼肉或者鸡蛋的多要五文。”沈云瑶一想到各种好吃的卤汤,情不自禁的咽了咽口水。
沈云珍眼睛闪亮,盯着自家姐姐看,“姐姐,到时候我们就可以天天吃面条啦,是吧?”
柳氏笑着说:“咱家摆摊是为了卖的。你自己都吃了,还卖什么?不过,到时开张的第一顿由咱们全家吃吧!”
沈云浩微微皱眉,“咱家要买车吗?怎么运过去东西?难道每天借大伯家的牛车?灶火怎么弄?咱家没那么多碗,是不是得买?”
“我拿泥做个简易灶,晒干就能用。买个板车吧。再做些折叠桌折叠椅。碗买三十个够用了。想省钱就砍竹子,做竹碗竹筷吧。”沈云瑶暗自赞叹,这个弟弟已经会动脑筋,以前总听娘吩咐。
柳氏轻轻拍了拍额头,“呀,我竟然忘了这回事。阿瑶说的对,就按你说的。做竹碗竹筷吧。山脚竹林有的是粗竹。就算砍几根,村里也不管。”
双胞胎听着听着已经睡着了,柳氏只好将他们抱到床上。三人商量妥当,各自收拾。柳氏帮沈云瑶擦洗了身子,又自己擦洗一番便睡觉去了。
沈云瑶躺在床上又开始了每天的修炼。
当拿出一盒30克的调料粉后,她才发现自己忘了解决卤汤味道的问题。
家里没什么调料,柳氏做菜一般。去药铺买药材自己做调料也不现实,柳氏肯定不同意。
这调料粉拿出来的真是时候,可是,怎么交给柳氏又不被怀疑呢?
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