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第18部分（第3页）

我说：“很好，请你念一念这袋鲜牛奶的保质期。”

打假专家说：“常温保质期30天。”

我说：“怎么会这么长呢？”

打假专家说：“这是真空包装。”

我说：“所谓真空包装就是里边没有任何东西，甚至没有空气。但是这个包装里边有牛奶，为什么叫真空？”

打假专家说：“真空包装是用词不准确。”

我说：“不是用词不准确，而是这些牛奶不是新鲜的；不加防腐剂，是不能长期保存的；严格地说，不写防腐剂是欺诈。”

打假专家说：“我要打假。”

我说：“是的，你看这袋牛奶的脂肪含量是3％以上。”

打假专家说：“我每天喝500毫升牛奶，就喝了15毫升的动物脂肪。”

我说：“这袋牛奶的动物蛋白含量也是3％左右，但是一个鸡蛋就含有25毫升动物蛋白。”

打假专家说：“我每天花好几块钱喝它，真不如吃个鸡蛋。”

我说：“问题不只是蛋白含量太少，还有大量的糖。”

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喝牛奶要小心（3）

打假专家说：“吃糖多了不好。”

我说：“还有化学稳定剂、防腐剂。”

打假专家说：“这对于肝肾不好。”

我说：“你说我国的牛奶能喝吗？”

打假专家说：“真是不能喝。”

我说：“你回去坐好了，接着听课。”

打假专家说：“你别得理不让人。”

我说：“你只是一个书呆子，不过，我要表扬你。”

打假专家说：“表扬我什么？”

我大声说：“刚才，我们两个人说了一段相声。”于是，会场里一片掌声。是的，许多人自称是知识分子，然而他们的大脑并不发达。

●什么是鲜牛奶？

所谓鲜牛奶，是指从牛身上刚挤出来的牛奶。一般是奶牛场凌晨挤出来，上午送给客户。这种牛奶多见于印度、俄罗斯、斯里兰卡等国家。你看，一辆一辆的小型冷藏车在公路上疾驶，交通警察示意其他车辆给它让路，因为冷藏车里是给客户的鲜牛奶。司机要随时停车，把一瓶一瓶的鲜牛奶送到千家万户。

在我国刚解放的时候，也是如此；不过都是奶牛场的工人骑着三轮车，天不亮就把奶瓶送到千家万户，后来这种现象就极少见了。不过听说，有些地方还有私人奶牛场给客户送鲜牛奶。这些地方的人能够喝到鲜牛奶真是幸运。

不过，牛奶里含有大量的脂肪、糖类，因此我不愿意喝。有人说：“一杯牛奶，能够救活一个民族。”我不知道是真是假。我只知道他们照样得癌症，而且发病率和死亡率很高；其所谓的百岁老人，几乎都是喝不起牛奶的穷人。

●羊奶不能喝！

羊奶与牛奶不同，羊奶性热而助火。人喝了之后，容易得病，因此人宁可喝马奶，也不喝羊奶。但是有人?

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