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第43章 干磨菇（第2页）

余何氏点点头，“对，干磨菇。”

“干磨菇？”万云生疑惑的看向余小伟和余萍身边的布袋子。

余小伟打开布袋子，拎到万云生面前，“万掌柜，您看看。”

万云生从布袋子里拿出一朵干磨菇，比新鲜蘑菇小、轻，没有水分，完全干了。

“万掌柜，这是之前我们采的蘑菇，然后放太阳底下晒，晒得没有一丝水分，这样蘑菇就不会坏。”余何氏解释道，“这干磨菇要吃的时候先放热水里泡一会，然后拿去煮汤，那味道比新鲜蘑菇浓郁；如果要炒就浸泡久一些，干磨菇吸水后又会变大，我们在家已经尝试过了，很不错。”

“我能不能试一试？”万云生说道。

“当然可以。”余何氏回答。

万云生从布袋里拿出几朵，招呼人让拿去厨房做，交代先在水里泡开了。

石寅端着一托盘的茶水、糕点进来，给余何氏一行人摆上，给三个小娃娃端的是甜茶。“余嫂子，你们先吃着。这俩小娃娃是？”

“这是我俩孙子，大的是老大家的，小的是老二家的。”余何氏介绍道。

“好好，看着就是聪慧的，以后肯定像他们小叔那样。”万云生夸赞道。

“哈哈，打算年后就让他们上私塾。”余何氏笑着说道。

万云生对余何氏又多了分敬佩，家里有读书人才有希望，“余嫂子真是想的周到，对子孙很是栽培，在下佩服佩服。”

“太过奖了，万掌柜，我一介农村妇人有什么见识，是小伟提议的，我想着也有道理，当初小伟像我大孙儿这么大时也上私塾了。”余何氏说道。

万云生还是佩服的，虽然是余小伟提议，但读书负担大，一次还是两个，余何氏能答应也是个有远见的。

余青梅觉得这万掌柜才是个有远见的，他对自家一农村户这么敬重应该是看在余小伟的面子上，不过余小伟现在连秀才都不是，这万掌柜就有结好的善意，说明他对读书人很是看重，觉得余小伟是个有前途的，所以提前结交，毕竟这贫贱之交是很可贵的。

万云生和余何氏一行人聊了一会。

“万掌柜，我们还要去买其它东西，干磨菇浸泡加煮也需要一定时间，我们等等再来。”余何氏说道。

“好。”万云生送余何氏一行人下楼后就直接去了厨房，看干磨菇的泡制。

余何氏一行人出来后直奔镇上最大的买文房四宝的店铺——墨斋。

一进墨斋，余小伟就唤道，“方大哥。”

墨斋掌柜的方文从柜台后转过身子，一见到余小伟就咧嘴笑，“小伟，怎么来了，学堂不是放假了？今个儿来……”

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