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第3章 03（第2页）

“知道你干咽饼子咽不下，来，夹着菜吃。”吴灵芝慈爱地对自己的心肝幺女道。

老来得女总是宠着的，又是她拿命换来的，从小聪明伶俐长得恁乖巧，怎么能不越看越爱？

陶乐乐直勾勾盯着这坨黑色小块状的可疑物体，并没有动手去拿。

“吃呀！”陶大壮和陶二壮鼓励她。眼下吃的紧缺，这路菜是小妹的专属，他们再馋也不会抢。

陶乐乐带着恍惚的神情问他们：“这是……什么？”

仅从外表看，她联想到的都不是什么好东西，在了解具体是什么之前她真的不敢动。

“这可是好东西，你吃吃就知道了。咱们都吃过了，就你没吃过。”

“当年爹去外面收骡马，娘就做这个给他路上带着，能美美吃几个月哩！”

禁不住哥哥们的再三催促，陶乐乐只能小心地拈了一小块放在嘴里，用视死如归的表情嚼了起来。

出人意料的是，这看似黑暗料理的东西入了口后竟然异常美味！

虽然有点咸，可非常的鲜香软糯，咬一口在口腔里居然还能爆出一点汁水来，口感滋味绝佳！

陶乐乐猛地睁大了眼睛：“娘，这是咸肉丁？”

爹娘和哥哥们笑成一团，东倒西歪。

“草根子都没得吃了，我上哪里给你弄肉去！”吴灵芝眼泪都快笑出来了。

陶二壮笑：“还是小妹会说话，笋丁茄丁能被吃成肉，这不是拐着弯夸娘手艺好？”

陶乐乐恍然大悟，原来是笋和茄子啊！可为什么这样黑乎乎的，还这么香呢？

仿佛是听到了她的心声，吴灵芝解释了这个路菜的做法：“把嫩笋丁和嫩茄子丁煮熟了装陶罐子里，用酱豆子煨一遍，再多多地加盐，最后上面再闷一点菜油放墙角根儿半个月就这样了。这是咱们家的老路菜，还是当年你太婆教我的呢。”

原来如此！陶乐乐心悦诚服，也大概明白了。

古代食物保存技术差，大多只能用干，油或者咸这样的手法制作路途上要带的菜肴，方能多留一段时间，而不至于才上路就腐烂了。

陶乐乐试着把这个家传路菜夹在饼子里，咬了一口。

果然，在这路菜的作用下，原本干巴巴瘪淡无味的饼子顿时变得极其好吃起来，她不知不觉间就把整张饼都吞入了肚，尚且意犹未尽。

就在她想再尝尝路菜的时候，吴灵芝一把将小油纸包收了起来。

陶大壮看小妹那馋样，便道：“娘，你再让她吃一口呗。”

吴灵芝拒绝了：“空口吃咸的犯渴，现在离有人烟的地方还远着哩，水都是有数儿的，她晚上齁得睡不着怎么办？”

陶二壮出主意：“我去附近逛逛，看看有没有可吃的水，遇到就打些回来。”

吴灵芝有些犹豫：“这地上灰飞烟尘的，连个藓皮子都没有，怎么会有水？”

陶二壮嘿嘿道：“没有水，就当我下去活动活动筋骨了！”

陶大壮笑：“你这是拿小妹做幌子呢！赶紧下去吧，别走远了，三爷他们怕是等会就要开路，到时候把你甩在这里我可不来找你。猴子托的生，屁股就是坐不住！”

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