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吃惊,不敢相信。
就这么在清黎姐的指导下,做出来了,味道还那么好。
做菜,好像也没那么难。
“嗯,你做的。”清黎指了指,特意放一个辣椒做标记的那盘清蒸鱼,“我做的在那呢。”
拿过一碗蒸蛋,清黎递给他一个小勺子,“尝尝蒸蛋。”
淡淡的黄色蒸蛋上面撒了一小撮葱花,十分好看。
给鱼淋油时,顺便给蒸蛋也淋了一点。
段家栋咽咽水,有些不忍破坏平滑如镜的蒸蛋。
在清黎又一次的催促下,才狠心下勺,小心翼翼地挖起一勺蒸蛋放进嘴里。
和蒸鱼不一样的嫩、滑,超级好吃。
段家栋眼泪突然一涌而出,他抬手去抹,却越抹越多,怎么都抹不完。
清黎假装没看见,转身把锅洗干净,起锅等水汽蒸发后,倒入大半锅油,用中火把油烧开,倒入切好的土豆块。
土豆入锅的一瞬间,油花四溅。
幸好清黎早有准备,直接拿锅盖盖上。
等听不到声音后,才把锅盖拿开,等土豆慢慢炸至金黄捞起,又复炸一次。
把炸好的土豆分成两份,一份单加盐和葱花,一份还加了辣椒粉。
侧头见段家栋收拾好情绪,正吃着蒸蛋。
清黎把锅里的油倒出,把锅洗干净,把位置让出来。
“段家栋,过来,今天的野菜你来炒。”
“啊?!”段家栋赶紧把最后一口蒸蛋咽下,“来了!”
不知道是尝到了蒸蛋和蒸鱼,给他建立起信心。
如今一听清黎要教他炒菜,都不像先前那样小心翼翼,提心吊胆。
“等锅热后再放油,稍微多点油,野菜炒起来绿油油的好看也好吃。”清黎一边指导,一边把腌萝卜里的水倒掉。
用水冲洗干净,放入一个可以密封的大罐子,加入切好的辣椒粒和放凉的糖醋水,又加入冰水,直至没过萝卜。
野菜每天都炒,段家栋连续偷窥两天,有一定的心理准备,倒不似做蒸蛋、蒸鱼时那般心慌慌。
虽然稍微咸了些,炒得有些过火,但总体而言合格了。
清黎把炒野菜分了些给他,又分了他一截鱼尾。
段家栋一边吃,一边眼珠子乱转,见水大厨不在,小声和清黎说:“清黎姐,你小心水大厨。”
想到上午来厨房,看到他差点被锅碗瓢盆给埋了,清黎顿时了然道:“他昨晚为难你了?”
“没有,但水大厨昨晚问我要你给我的肉丸子,还问我味道如何,我没敢说实话,不知道他信了没。”
显然是没有,否则他今天一早不会被水大厨为难。
“知道了,你自己小心些。”清黎觉得段家栋与其担心她,不如担心担心他自己。
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