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王浩在家练习切菜和做饭,自己动手丰衣足食,王文杰在锻炼儿子。
王文杰坐在客厅的沙发上看着笔记本电脑。
张兰挺着大肚子站在厨房门口:“儿子做个西红柿炒鸡蛋。我看看你能做好,做什么样就吃什么样的饭。”
王浩拿着西红柿洗净放到露筐里,拿了棵葱剥皮放到菜板上,又拿一个大瓷碗打了八个鸡蛋备用。
张兰指着王浩:“把西红柿切成切放到碗。葱段切好。”
王浩拿着菜刀,在西红柿中间一切两段,然后放平,一片又一片的切,把西红柿切完,收入露筐内。再拿过葱,在中间切一刀,而切成小段。在鸡蛋加入葱段、盐两克,料酒少许,用筷子把鸡蛋黄和蛋清搅拌均匀。
张兰指着煤气灶:“先拧开煤气罐,再开煤气灶台电子打火。关火时,先关煤气罐开关,见煤灶火灭了为准。然后再关煤气灶开关。”
王浩拿过炒菜勺,放到煤气灶上。他拧开煤气罐而在打开煤气灶火,烧了一会,他倒入色拉油,油热后,倒入搅拌好的鸡蛋。随后拿着炒菜铲翻动炒勺里的鸡蛋。
张兰站在旁边乐着:“好了!端下炒勺,铲出鸡蛋备用。”
王浩拿着炒勺刷干净,放到煤气灶上,把炒勺中水用蒸净,倒入食用油,油热放入葱花和以前姜丝,然后加入少许大酱、倒入露水筐里的西红柿,拿着铲子搅拌均匀,加入瓷碗里炒好鸡蛋。
张兰闻到菜香:“好啦!关火。”
王浩关掉煤气罐开关,然后又关上煤灶开关,在西红柿里加入少许味精。
张兰:“王文杰!你儿子把饭做好了,你过来端米饭锅。”
王文杰走进厨房,看到王浩笑着:“这才对了,这才是我儿子。我相当年十来岁在农村做饭,拾柴去做饭,连柴火还得去外面自己捡,用玉米穗叶引火点燃,翻炒鸡蛋慢了,我把鸡蛋炒糊了。王浩做的菜真香。”
一家人端着饭碗、米饭锅、鸡蛋炒西红柿,还有一盘剩菜豆角炒肉片。
王浩拿着瓷碗给张兰盛了一碗米饭端到面前,又给王文杰盛了一碗米饭端到面前,最后自己盛了一碗米饭,坐在餐桌旁,他拿着筷子夹起自己第一次炒的菜。那就个香。
王文杰把米饭扒到嘴里,然后夹快西红柿放到嘴嚼着,点着头:“儿子做的饭!可以,好吃,比我第一次用大锅灶做饭好多了。”
王浩扒着米饭,夹着鸡蛋吃着:“还是农村大锅好!我好想奶奶做的带尜炸的发面饼子!我奶奶一贴,就是周围一锅沿。”
王文杰被儿子揪起童年的往事,兄弟两个、一姐姐、一个弟弟、姐姐和弟弟在农村没有到城市来。
张兰看到王文杰:“好啦!以前的事,就是社会的发展史,过去了就不要想了。等咱们买了车,把农村里父母接到城里住,让他们也享受一下城市生活。”
“放寒假!咱们全家回农村过春节好的,走亲访友,贴对联,放鞭炮,小朋友们捉迷藏。”
王文杰点着头,拿筷子去夹剩菜吃:“我吃着这剩菜也不孬吃。以后剩菜给我吃。”
张兰指着王文杰:“王浩!儿子,咱娘俩吃新菜,让爸天天吃剩菜,顿顿吃剩菜。”
王文杰乐着:“行!咱儿子把饭和菜做好了!我到那时也就老了。儿子娶媳妇,我还接着吃剩菜。”
王浩摇着头:“爸爸!到那时,我吃剩菜,你和我妈、我媳妇孩子吃新菜。
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