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姜溯霜又逗云儿说了几句话,放下茶杯去了厨房。
她可不想放过做饭的机会,就算自己不动手,也想瞧瞧大晏的农家饭是什么样儿的。
今日书院人少,王大娘用的是后院的小厨房,姜溯霜进去的时候大娘正切一块儿肥瘦相间的五花肉,竹溪在一旁帮着洗青菜。
「姜姑娘怎么进来了?厨房里油烟大,姑娘在外头坐着便是!」
一旁的竹溪笑道:「我们家小姐最厨艺了得,她不在意这些的。」
王大娘切肉的手顿了顿,表情有些不好意思,「大娘手艺一般,做饭也粗糙,不知姑娘吃不吃得惯。」
姜溯霜连忙摆手,「您别听竹溪胡说,我也只是简单做个小菜的手艺,平日里会的只有那几样。今日就想尝大娘您的肉丝面!况且我刚学做饭也没几年,怎么比得上大娘您几十年的功夫呢!」
王大娘被夸了一通,心头那点儿不好意思也没了,熟练的切了肉,放了点儿姜蒜进去腌制。
大晏是个姜溯霜从来没有听说过的朝代,这里各种调料倒也齐全。姜溯霜刚穿越过来的时候便觉幸运,若是穿越到其他朝代,指不定连辣椒都没有的吃呢!
姜溯霜也不好干站着,挽了袖子跟竹溪一起洗了点儿胡萝卜青菜。
第3章小鱼干
王大娘一边切面条一边与她闲聊,「这肉还是前日院长提来的。书院人多,一旬也吃不上几回肉,本想明天学生都到齐了再煮肉吃的,怕放坏,索性今天拿来招待你们,书院里也算是改善伙食了。」
「多谢大娘!」姜溯霜一边道谢一边在心里盘算着走之前留些银子在这里。
她算着人数从柜子里拿出来几个大碗,「大娘,书院里这么多学生,平日里可忙得过来?」
说到这里王大娘便有些发愁,「平日里算上两个帮工,只有三个人,原本就紧张,若遇上有人告假,两个人难免手忙脚乱。本想再招些人手,可是一直没有找到合适的。」
姜溯霜不免好奇:「书院找厨子都什么要求?」
王大娘利落的把胡萝卜丁倒进煸出油的五花肉里快速翻炒,香味扑鼻,「做饭手艺要说得过去,手脚麻利,做的了这近百人的饭菜。书院饭堂与酒楼不同,不需要多细致,关键是要要学生们填饱肚子。」
一缕昏黄的日光透过窗洒进厨房,热气腾腾的大锅里水早已煮沸,外头饭堂里也有了动静,应当是来吃饭的学生到了。
竹溪帮着王大娘盛面条,见她们家小姐抱着个空碗站在灶台前发呆,「小姐,小姐?」
「啊?」姜溯霜恍了恍神,连忙道:「刚刚走神了。」
姜溯霜让竹溪帮王大娘端面条,自己却没去,而是转头去了房屋背后停马车的地方。
书院的学子们坐在饭堂里规规矩矩吃饭,竹溪端了面就跟着云儿去后院吃了。
姜溯霜从怀里掏出个油纸包,从里面夹出两条炸小鱼放进云儿碗里,两条放进王大娘碗里,又把剩下的交给王大娘让她分给几位学子。
「出门匆忙只带了这些,一人只得两条,大娘不要嫌弃。」
「这……姑娘留着自己吃吧!」王大娘哪里好意思要客人的吃啥,连忙推开,还不忘对云儿道:「云儿,还不快谢谢姜姐姐!」
云儿红了小脸,她已经吃了一口鱼,对姜溯霜的喜欢简直要从眼睛里溢出来,「谢谢姐姐!姐姐的小鱼干真好吃!」
这位姜姑娘动作极快!自己还没来得及拦,鱼便进了云儿和自己的碗里,沾了面汤也不好还回去,王大娘颇有些不安。
竹溪在一旁笑道:「大娘您就收下吧,这是我们家姑娘自己炸的小鱼干,您也尝尝她的手艺。」
王大娘捧着油纸包连连道谢,起身去给饭堂里的学生分鱼干,心道这些书生今日也是有福气,有肉还有鱼吃。
她们乡野人家也吃鱼,哪条小溪小河里面没有,只是这东西她们舍不得像姜溯霜那样放油炸,煮的似乎舍不得多放调料,又觉得腥,因此也不常吃。
几个学子见今日伙食这样好,都问是不是王大娘家里有喜事。
王大娘笑道:「是今日书院来了贵客,分给大家伙儿吃的。」
几个书生不依不挠还要追问,只有王时安安静静吃着自己碗里的面条。
「快些吃了回去温书,免得明日院长来了问你们,一个个却什么都不知道。」
再多的王大娘便不再说了。
回到后院,姜溯霜正同竹溪说笑,一旁的云儿听的津津有味,连面条都忘记吃了。
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