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第33章（第3页）
所以关于冬阴功的笔记就这么一拖一再拖，没写。
直到今晚吃到火炉烤鱼的冬阴功烤鱼。
在回家坐地铁的路上，她除了思考火炉烤鱼的评价怎么写之外，前些天吃过的冬阴功炸鲈鱼一直浮现在她脑中。
她搜了火炉烤鱼关于冬阴功烤鱼的评价，也搜过泰国菜餐馆冬阴功这家店关于冬阴功炸鲈鱼的评价。
火炉烤鱼的冬阴功烤鱼做成那样，还有不少人夸它好吃。
反而泰国菜餐馆冬阴功店的冬阴功炸鲈鱼没多少评价，而且这道菜在这家店的点单率极低，在小众点评中搜索，提到这道菜的评价寥寥无几。
但可以从过往评论中看出，这道菜已存在了很多年，几乎二十年前，冬阴功就有卖这道菜。
凭什么？
凭什么胡乱拼凑的烤鱼能获得称赞，而精心烹制的冬阴功炸鲈鱼无人问津？
她不服。
第33章
冷静下来，禾嫒尺其实还是有些纠结。
她的公众号文章和P站视频，主要方向是探店，如果只推荐这家店的冬阴功炸鲈鱼，最多再加一个炭烧猪颈肉，显得有些草率。
毕竟这家店的菜品是真的多。
她不推荐其他菜不是因为其他菜不好吃，而是因为她没吃过。
可这家店研发新菜的频率也太高了吧，为什么一家店能有超过一百个完全不一样的单品，就连鲈鱼的做法也有五种，餐牌厚厚一本，还在持续出新。
她很难全都尝一遍再给出相应评价啊。
进入工作状态的禾嫒尺很容易钻牛角尖，取材是她一个人做的，文章视频的拍摄思路也很混乱，没有其他前辈可以给建议。
她没发现其实就算只推荐一两个自己喜欢的菜也没关系。
总觉得自己既然决定探店，就得对自己的文章读者负责，提供她个人觉得中肯的评价建议。
就像她虽然给读者们推荐遵义花记羊肉粉这家店。
但同时她也会给出，店家在过年前几天备货不足，可能会出现配菜不够，导致没有平时好吃的小提示。
再加上私心作祟，她对这家店的好感度挺高，认为这家店肯定还有其他的优秀菜品。
所以，她居然真的在认真考虑，要不要把店里所有菜品全部尝一遍。
如果真的把所有菜品都尝一遍，投入和收入比就非常不划算，甚至有可能亏钱。
这么一对比，陈记臭豆腐的性价比显得更高。
而且陈记臭豆腐作为探店素材来说，根本不差什么，背后要故事有故事，要味道有味道。
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