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贰、绣球珍珠鸡=两百文、奶汁鱼片=一百五十文、山珍刺龙芽=两百文、砂锅煨鹿筋=两百文、鸡丝银耳=一百文、桂花鱼条=一百二十文
叁、喜鹊登梅=八十文、蝴蝶暇卷=五十文、糖醋荷藕=三十文、泡绿菜花=三十文、莲蓬豆腐=二十八文、红豆膳粥=二十文
肆、……
“小二,你们家的招牌菜是哪样?今儿个给我推几样顾客常回头,还来吃的菜肴”伍月面色自如的问道。
“姑娘,前这面儿是我们金玉满堂特有的佳肴,后这面儿是我们金玉满堂的羹,糕,酒饮。”
小二看着眼前衣着朴素的姑娘,并未被第一面儿的昂贵菜肴所夯退,
特耐心的指点着继续道:“咱们金玉满堂,这金丝酥雀、奶汁鱼片、喜鹊登梅点单最胜”。
“就上这金丝酥雀、奶汁鱼片、喜鹊登梅”说着并未放下菜单。
“姑娘,可是想来点儿羹汤,糕点?”小二极为眼力见儿问道。
“娘,你想用哪些羹汤,糕点?”说着欲递给她菜单。
“不啦!阿月,就我二人,太多也是使不得”娘提醒着道。
“那就这酒饮,倒是可以来上一壶”伍月指向酒饮这页说着。
“要说这个酒饮,当属我们金玉满堂最为有名,特别是我们这儿的琼花露,甘甜醇香,酒香十里,享誉京城,也是我们金玉满堂自己的酒坊所酿”小二颇为自豪的介绍着。
伍月细看着菜单最后一页着:
酒饮=每斤:兰陵仙露=一两白银、蓬莱碧香=八百文、琼花露=五百文、滴花烧酒=三百文
伍月心下了然,果真这酒水生意自古便是一本万利的赚钱营生。
“兰陵仙露为何最是金贵?几种酒饮有何差别?”
“这兰陵仙露是我们南国最大的酿酒镇兰陵镇酿制,最为香醇浓厚,沁人心脾,和这琼花露相比,是朝中贵人们聊诗会友必点臻品”小二说道。
伍月心里想着,小二这接待能力培训的够专业呀!随即问道:“兰陵仙露,琼花露可都来半斤?”
“二位客官,别说是半斤,二两也是使得啊”小二更加热情的说道。
“那你们店这四种酒饮都打上二两来”。
“好呢,小的这就给您二位上菜去”小二写上点菜单子,拿与柜台掌柜过目一瞬,麻溜的小跑去后厨。
没一会儿,所点酒菜均已上桌。
金丝酥雀就是清蒸整只鸡,奶汁鱼片就是鱼片汤,尝了一口,加了猪油,汤呈奶白色。喜鹊登梅就是一盘摆放齐整的白灼虾由胡萝卜点缀——南国东面临海,依然是有海鲜的,只是老百姓长年缺肉油的身体,并不适应多吃海鲜,
“娘,快尝尝”说着便给娘夹菜
“阿月,你也吃,别只顾着给娘夹菜啊”
“知道啦!咱们今儿个吃一回这达官贵人的吃食,娘可不能少吃哦!”
“好,好,好,阿月也要多吃点,看你瘦得”
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