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占城稻并非是专指占城国种植的稻,而是指印支各国普遍有的稻种。在印支当地,他们耕作粗放,无灌溉设施,稻米任其自然生长。
用宋人的描绘就是:其耕也,仅取破块,不复深易,乃就田点种,更不移秧。既种之后,旱不求水,涝不疏决,既无粪壤,又不耔耘,一任于天。
宋代占城稻是中国古代典型的外来农作物品种。
其在唐末五代传入福建,随后在宋政府的主导下向北扩散,出众的优良品性使其成为长江流域占统治地位的粮食作物,而伴随着地理环境不同,相继演化出繁多的新品种。
所以,占城稻对长江流域稻作系统产生深远的影响。
这种占城稻有很多特点。一是“耐旱”。二是适应性强,“不择地而生”。三是生长期短,自种植至收割仅五十余日。在宋人的精耕细作之下,竟然最高能亩产五石,也就是三百多公斤!
这不能不说是一种奇迹。所以说,南宋虽然地方比北宋小了,也失去能种植小麦的北方,但是在粮食总产量来看,并不少于北宋。
但是这种水稻不好吃啊,张国安把烟头摁死在地上,站了起来。
张国安回到了大树下,说:“走吧,看这里水田的样子,前面一定是一个繁华的地方。”
众人都起来了,收拾了一下继续前行。
万士达特别注意了一下,后面的那一辆驴车慢慢也上来了,不紧不慢的样子。
众人又走了几公里,果然又到了一个墟市。这里人多了些,看样子是一个日市。
众人马上低调了些,悄悄走进了宋人的人群中。
由于这里的宋人竟然还有占道经营现象,几个人走的时候辛苦些,生怕被别人碰了。
吴大鹏低声说:“我靠,这里没有城管来管一管……”
王德说:“小地方没有,杭州,不,临安有城管,还拿着棍子呢。”
六人走了一头汗水,便要寻一处酒馆歇息。
五男一女找了一家看上去比较有档次的酒馆,遇仙楼。
遇仙楼门口左右挂着两幅牌匾,上面写着:开坛千日醉,上桌十里香。
哪家酒馆都是自夸啊!
这家酒馆不仅像先前那家一样有酒幌,还有一个黑驴灯……虽然现在没有点上。
王德说:“看到那灯没有?那本来是北宋时期,北方的酒馆风俗,现在可以看出来,这文化都混合展了……”
宋子强说:“管它呢……咱们是来财的。”
五个男人和一个女人找了一个靠街边窗口的座位坐好,因为他们的东西都放在窗下。
一个酒保端着茶托过来,看到这伙子人坐在一起,愣了一下:这一桌客官有趣,杂役、女子都坐在一起了。
酒保倒是不管这些,来的都是客,全凭嘴一张。
他挨个给倒好茶汤后,直接问坐在主位上,穿着看上去好一些的万士达点些什么可口的菜蔬。
万士达爽快地摆摆手,说:“这里最可口的菜蔬捡上五六样来……”
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