手机浏览器扫描二维码访问
第5章 粤菜5（第1页）
第一道，麒麟鲈鱼：粤菜中的鱼鲜之魂
在南国的厨艺江湖中，粤菜独树一帜，以鲜、嫩、滑、香着称。
而在粤菜中，有一道令人回味无穷的佳肴——麒麟鲈鱼。
麒麟鲈鱼，寓意吉祥，形态美观，滋味鲜美，堪称粤菜中的鱼鲜之魂。
麒麟鲈鱼的制作，需选用新鲜的鲈鱼。
鲈鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和微量元素，具有滋补养生的功效。
准备好的鲈鱼，需去鳞、去内脏，洗净后切成片。
烹饪过程中，注重火候，以保持鲈鱼的鲜嫩口感。
在烹饪麒麟鲈鱼时，粤菜师傅们擅长运用各种调料。
姜、葱、蒜等常用调料不可或缺，它们能够提升鲈鱼的鲜味，去除腥味。
此外，还需根据个人口味，适量添加料酒、生抽、老抽等调料，使麒麟鲈鱼的味道层次丰富。
烹饪完成的麒麟鲈鱼，色泽红亮，香气四溢。
鱼肉鲜嫩，滋味醇厚，入口即化。在品尝这道佳肴时，人们仿佛能感受到粤菜师傅们对烹饪的热爱与执着。
每一口都凝聚着他们对食材的敬重和对味道的追求。
麒麟鲈鱼不仅仅是一道美味的菜肴，更是一种文化的传承。
在品尝这道粤菜佳品时，人们仿佛能感受到南国的风情和粤菜的独特魅力。
它承载着人们对美好生活的向往，成为宴请亲朋好友时的必备佳肴。
如今，麒麟鲈鱼已成为粤菜的代表之一，吸引了无数食客前来品尝。
这道菜肴不仅让人们领略到粤菜的精髓，更传承着南国的饮食文化。
让我们在品尝麒麟鲈鱼的同时，感受那份独特的味道和美好的寓意。
第二道，卤水猪手，一道充满粤菜风味的佳肴，以其醇厚的口感和独特的香气，让人一尝难忘。
猪手，即猪蹄，富含胶原蛋白，营养丰富，口感软糯，是广东人餐桌上的常客。
在烹饪卤水猪手时，选材至关重要。
新鲜的猪手，肉质饱满，色泽白皙，无异味。
将猪手处理干净后，放入滚水中焯烫，去除血水和杂质。
这一步可以有效去除猪手的腥味，让最后的菜品更加清爽。
焯烫后的猪手，需要放入冷水中浸泡一段时间，这样可以让肉质更加紧实，口感更有弹性。
接下来是调制卤水。卤水是卤菜的关键，香料和调料的搭配直接影响菜品的味道。
常见的香料有八角、桂皮、花椒等，而调料则包括生抽、老抽、冰糖等。
调制卤水时，需根据个人口味适量添加，以达到理想的口感。
将浸泡好的猪手放入卤水中，用中小火慢炖。
随着时间的推移，卤水的香味逐渐渗入猪手，使其散发出诱人的香气。
炖煮过程中需留意火候，避免过火导致猪手过于软烂。
当猪手炖至用筷子轻轻一戳就能穿透时，即可关火。
一道美味的卤水猪手就完成了。
将其捞出，放凉后切成薄片，摆盘上桌。
猪手在卤水的浸泡下，呈现出诱人的色泽，令人垂涎欲滴。
我言深秋胜春朝 京圈大小姐穿成书中草包 重生：无限堕落 无限惊悚，隐藏大佬竟是我自己？ 心剑通神 原神之剑仙在此 富二代邀我一起躺 嫁给凶神后，貌美小夫郎被宠上天 玄幻求生，从小石屋开始建设 穿越，科举逆袭养媳妇 亿身马甲：呦呵这年下人设不对啊 和哥哥的死对头谈恋爱 羽世无争：校园争霸篇 全民：召唤物全是SSS级天赋 鸣鸾殿 只想种田，不想飞升 NBA开局和库里组成新水花兄弟 六零，全家冤种读我心杀疯了 多子多福，开局暴打亲娘 封闭星域
君少心头宝，夫人哪里跑
从我身上下去。男人的声音透着几分无奈和隐忍。我不。少女摇头，双手死死抱住身下的男人。听话，你这样我没法睡。以前我都是趴你身上睡的。那不一样你现在是人。京城杀伐果断，残暴冷血的神秘大当家意外被只小奶猫所救，从此化身猫奴，跌了一众下属的下巴。然而当有一天睡醒发现怀里的小奶猫变成了俏生生的软萌小丫...
爆宠八零：重生娇娇女
2o19云起华语文学征文大赛参赛作品胖喵儿死了，被一根鸡骨头卡死了！重生在了一个生了九个孙儿，盼孙女盼的眼睛都红了的阮家，瞬间成了阮家上下三代的团宠！胖喵儿笑眯眯，觉得这有奶奶宠，爸妈爱，哥哥护的小日子，真叫一个美滋滋哟。当然，如果没有某只躲在角落里，眼睛里放着绿光，死死盯着她的‘大灰狼’，那就更好了！某只‘大灰狼’冷笑一声上辈子没吃到，这辈子总要吃到的！胖喵儿へノ...
武林风流传(多情皇帝)
中原武林大地北有天芳谱七朵名花，南有美人图十二美人！武林之中，侠女成风，我一出世，无一落空。皇帝本多情，情深意更浓，武林有南北，皇帝就是我。...
我夺舍了魔皇
陈洛阳感觉自己穿越的姿势不对。 穿越过来，居然把世间最顶尖强者，尊号魔皇的魔教教主给夺舍了。 一般不都是有大能强者出意外，剩下顽强的一缕神魂不散，然后...
艳魂咒飘零的风
一个失业失恋的落魄男子，遇上一个奇怪的老人，加上一个奇怪的项链之后，金钱，美女，似乎全都是从天而降，而事情却又没有这么简单，这一切，需要有魂灵去修炼！...
（快穿）欲之咒
简介白秋意身中诅咒，若没有解药，浑身就如同被人剔骨刮肉一样痛男人的精液，就是她的解药第一个世界闺蜜绿了我之后，我睡了她哥小片段白秋意借字多难听啊，不如我卖身给你吧，她往季裴承那边靠了靠，声音压低，妹妹还是雏哦，哥哥可以给妹妹破个瓜嘛。你看我像是随便给人破瓜的人？季裴承。去床上。季裴承道。你硬了吗？白秋意问。季裴承没说话，直接把她的手牵过来，往胯间按。小弟弟好精神呀，白秋意道，哥就在这里要了妹妹吧，妹妹湿哒哒的走不动。你说话一直这么没遮拦？那要看对谁了，对你是的～阅读小贴士1女主非善类，为达目的可以出卖身体的那种QωQ2女主三观不代表本作者三观QωQ3每个世界的男女主不一定是处QωQ关于收费按千字50的标准收费，每个故事都会免费一些章节关于更新日更，有事会在留言板留言点击我要评分可以给作者投珠每天可以免费投送两颗珍珠哦...