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第137章成为招牌菜
周庆德见到王建业回到后厨,便在忙完手里的活后,来到了王建业跟前,“恭喜你啊王师傅,是头一回得到客人的小费吧?”
“的确是头一回,我真没想到客人吃了我做的菜后能这么高兴,给了我这么多的钱。”
王建业的心情不错。
作为一名厨师,做出来的菜能够被客人认可,是一件非常值得高兴的事情。
周庆德有了个想法,期待地看着王建业问道:“王师傅,你目前还有别的菜能做到,像这道酸辣土豆丝这么高的水平吗?”
王建业摇了摇头,除了一道国宴级水平的煮面条之外,他目前就只有这道酸辣土豆丝是国宴级的水平了。
“那好吧。”周庆德想了想,“王师傅你做的酸辣土豆丝的水平这么高,连娄半城都能折服,完全可以成为咱们丰泽园的招牌菜,所以我想跟伱商量一下,让你王师傅做的酸辣土豆丝作为新出的招牌菜,宣传一下,吸引更多的客人品尝,你觉得怎么样?”
王建业好奇地问道:“成为招牌菜这事儿,对我有什么影响吗?”
“有的,将你做的这道酸辣土豆丝作为招牌打出去之后,就会有更多的客人专门点你的这道菜尝尝,到时候你会比较忙,不过咱们丰泽园对于能做出招牌菜的师傅是有奖金的,每有一个客人点了这道菜,那么你就可以分到两分钱。”
周庆德将情况跟王建业一说,心想着要是王师傅能答应就好了,毕竟王师傅做酸辣土豆丝的水平那么高,打出招牌来,一定会吸引来不少的客人,这能让丰泽园变得更加红红火火。
“可以。”
王建业没什么意见。
换做一般的师傅可能会犹豫一下,因为一道菜做的这么好吃并且还打出了招牌向客人推荐,那么这位师傅肯定会特别的忙,专注于做这一道菜,忙到没有时间去练习别的菜品。
而王建业不一样,他随便做什么菜都行,获得了足够的经验值之后,想提升哪道菜的水平,都能给轻轻松松的提升上去,根本用不着拿出时间来进行练习。
“诶好,那这事儿就这么定了,我去跟徐友亮说一声。”
周庆德见到王建业干脆利落的答应,非常的高兴和感谢,毕竟王建业做酸辣土豆丝的水平那么高,肯定能吸引来不少客人,丰泽园的生意也会越来越火,那么丰泽园的老板一定会给他这位后厨的主厨更多的奖励。
……
第二天。
到了中午饭点,丰泽园里陆陆续续地来了客人。
徐友亮作为头招待,这会儿也开始了忙绿,接客安座,介绍菜品,结账送客等等事情都要他领着一众二招待来忙活。
“这位老板,我推荐您点一道酸辣土豆丝尝尝,我们这儿的师傅做的特别好,好多客人都觉得不错呢。”
“哦是吗?那就来一道。”
来了客人后,徐友亮就跟对方推荐丰泽园新上的招牌菜酸辣土豆丝,这道菜也不贵,抱着试一试的心态,许多客人都愿意点一下试试。
这就给后厨加了许多酸辣土豆丝的单子。
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