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第4部分（第3页）

李奇先是指着那盘猪头片，道：“这是回锅肉。”然后又指着那盘竹笋，道：“这是油焖笋。”最后指着那盘鲤鱼，道：“这是煎封鲤鱼。”

“回锅肉？油焖笋？煎封鲤鱼？”

紫袍公子小声将念了一遍，白纸扇一合，笑道：“有趣，有趣。”迫不及待的朝着一旁的随从打了个眼色。

那随从立刻拿起碗筷，分别从三道菜里面夹了一小撮放入碗内，然后将碗筷放在那紫袍公子面前，道：“公子爷，请慢用。”

紫袍公子将白纸扇放在桌上，拿起筷子，夹了一根竹笋丝放入嘴中，轻轻咀嚼后，眼中一亮，赞道：“香脆可口，味道甜美，不错，不错。”说着又夹起一片回锅肉放入嘴中，一副陶醉的表情，道：“肥而不腻，烂而不散，爽滑可口，想不到如此不起眼的一片猪肉竟然能够做出如此美味来，了不起，了不起啊！”

在北宋，羊肉和牛肉最流行，一般的富贵人家都不愿意吃猪肉。东坡兄都曾说过，‘黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮’，可想而知当时猪肉的地位是何其悲惨。

一旁的吴小六听到这位紫袍公子的赞叹，兴奋的双眼透着精光，满脸洋溢着欣喜之色，旁人不知，还以为这三道菜是出之他手了。

对于这些赞美之词，李奇倒是显得有些平淡，不过这也难怪，他以前可是天天活在赞美声中。

紫袍公子又从碗里夹起一小块鱼肉放入嘴中，咀嚼一番后，还来不及咽下，便已发出阵阵惊叹，赞道：“煎封鲤鱼，好！果真是菜如其名，鱼肉的香味和鲜味全被封在里面，外焦里嫩，香甜甘醇，妙，实在是太妙了！”

第八章　卖店

一一尝过之后，紫袍公子站起身来，朝着李奇拱手，赞道：“想不到小哥年纪轻轻，竟然就拥有如此精湛的厨艺，就算是跟皇宫里的御厨相比，恐怕也是不遑多让。”

御厨？莫非他是皇宫里的人？

李奇心头一惊，脸上却是面不改色，笑道：“所谓士为知己者死，一个好的厨师，最重要的就是要碰到一个会吃之人，我方才听阁下对每道菜的评价，真可谓是一语中的，想必阁下一定品尝过许多山珍海味，能为阁下做菜，实在是在下的荣幸。”

不得不说，李奇这一记马屁真是拍得恰到好处，而且不留痕迹。

那紫袍公子颇为受用，哈哈大笑几声，道：“想不到小哥不仅厨艺了得，说话也非常风趣，今日能够结识小哥，实乃不虚此行，但不知小哥高姓大名。”

“在下李奇。”李奇抱拳道。

“原来是李兄，幸会幸会。”紫袍公子朝着李奇拱了拱手，似乎并不打算将自己的名字告诉李奇，朝着身边的随从，微微颔首示意。

那随从立刻从怀里掏出两锭银元宝来，递给李奇，道：“这是我们公子爷打赏给你的。”

吴小六见了，眼露精光，这里可足足有五十两银子啊，比他们这一个月的收入还要多。

由此可见，醉仙居这个月的营业额是多么的惨淡。

紫袍公子道：“小小意思，不成敬意，还望李兄莫要拒绝。”

李奇压根就没打算拒绝，吃饭本来就是要付钱的嘛，笑道：“那在下就却之不恭了。”接过银子来，交予吴小六。

紫袍公子见李奇十分爽快，眼中闪过一抹赞色，忙邀请李奇坐下，两人边吃边聊，好不惬意。

酒足饭饱后，紫袍公子见天色不早了，便起身告辞了，临走前，还说他日一定会再来光顾。

李奇一直送他到门口，才折了回来，轻轻叹了口气，满脸遗憾，其实他对自己方才做的那三道菜很不满意，要是换做以前，这种水准的菜，一般还没出厨房，就直接扔垃圾桶了。

这倒不是说他的厨艺退步了，只是因为他事先准备不足，再加上材料有限，所以才会大失水准，但这已经是他尽自己最大的努力了，能做成这样，也实属不易啊。

李奇非常清楚，刚才那位紫袍公子之所以对这三道菜都赞赏有加，那完全是凭着菜式新颖，口味独特，而且要知道，炒菜是从这北宋才开始的，一般只有皇宫里的御厨或者大酒楼的厨师才会炒菜，但炒菜对于他来，那真是再熟悉不过了。毫不夸张的说，在北宋，单论炒菜的功夫，他认第二，就没人敢认第一。

“李哥，你做的这啥回锅肉，真是太好吃了。”

李奇刚回到厅内，便见吴小六正抱着那盘吃剩下的回锅肉，狼吞虎咽起来，满嘴是油，说起话来，也是含糊不清。

就连吴福荣也拿起筷子品尝起那三盘剩菜来，虽没有像吴小六那般夸张，但满脸也是掩饰不住的惊喜之色。

像对于这种只知道夸“好吃”的评价，李奇一般都是直接忽略，走过去，坐在吴福荣边上，微微笑道：“吴大叔，您觉得怎么样？”

“不错！真的不错，小兄弟，想不到你的厨艺如此了得，老朽真是看走眼了。”吴福荣啧啧说道。

“那是！叔，您没听那公子说么，咱李哥的厨艺都可以跟宫里那些御厨相比了。”说到这里，吴小六似乎想起了什么，忽然叹了口气，满脸遗憾的说道：“要是夫人没有决定卖店就好了，那我们就可以请李哥来咱醉仙居当大厨，到时生意肯定要比现在好多了。”…；

“卖店？”

李奇面色一紧，问道：“吴大叔，为何要卖店？”

吴福荣叹了口气，道：“小兄弟，相信你也看到我们店里的生意最近比较冷清。”

李奇稍稍点头，何止冷清，简直就是人迹罕至。

其实关于这个话题，李奇早就想问了。醉仙居的地理位置绝对算的上汴京的黄金地段，生意再差也绝不应该会差成这样，归根结底还是没有一个好厨师，周师傅的厨艺，李奇是尝过的，那简直不能用差来形容，有这种厨师在，想不关门都难啊！只是那周师傅平日里对他很好，所以他也不好开这个口。

自从李奇来到醉仙居后，吴福荣就一直没把他当外人看，重重的叹了口气，便将

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