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乔薇用木筷子把裹了面粉的小鱼一条条放入油锅,鱼儿的鲜味、面粉与辣椒的香味,混合着浓郁的葱花味,一下子从油锅里飘了出来。
“不啦景云,我今天和隔壁村的老王约好了一起喝酒的,就不去你家了。”老秀才婉拒了景云,突然,他闻到一股香浓可口的葱花香气,吸了吸鼻子,“这是什么味道?”
景云眼睛微微一亮:“是我娘在炸小鱼!”
老秀才吞了吞口水:“突然想起来,大夫说我最近不宜饮酒。”
被香味吸引来的不止老秀才,还有张家婶子与何家媳妇儿,二人是邻居,田也在一块儿,时常一起出入,二人今日刚下地,准备回家吃晚饭,被香气诱惑了一路哇,实在忍不住便进来问问了:“是翠云在做饭呢?”
翠云笑着走出来:“不是我,是小乔,张婶,何嫂,进来坐会儿吧。”
坐就不必了,二人只想看看厨房里炸的是什么东西,怎么这么香?
张家婶子与何家媳妇儿去了厨房。
乔薇刚炸完第一锅,金黄金黄的小鱼,点缀着已被炸酥的葱花,油泡泡嘶嘶嘶嘶地冒,馋得人口水都流了下来。
“张婶,何嫂。”乔薇笑着打了招呼。
“这是啥呀?这么香?”张家婶子问。
乔薇笑道:“自己抓的小鱼,裹上面粉炸了炸,也不知好不好吃,婶子和嫂子尝尝呗?”
望舒哒哒哒哒地跑进来,望着一篮子小鱼,口水横流!
乔薇给了她一个:“当心烫啊。”
“呼呼,好烫好烫!”望舒捧着小鱼咬了一口,“好好吃呀!”
张家婶子与何家媳妇儿也各自尝了一个,与她们炸的鱼不同,特别特别地嫩!外头的面粉是酥的脆的,里头的鱼儿却嫩得好像没有鱼刺似的,吸都能吸进去。
葱花的味道香死了,姜蒜也全都刚刚好,压了鱼的腥气,却没又夺走鱼本身的鲜味。
她们没吃出里头放了鸡蛋,只觉这面粉比她们家炸得好吃太多。
乔薇见二人喜欢,一人装了一碗,让带回去。
“这怎么好意思?”张家婶子不要。
乔薇就道:“又不是什么值钱东西,婶子和嫂子不嫌弃就好。”
张家婶子道:“瞧你说的,做得这么好吃,我们怎么会嫌弃呢?”
二人最终还是不好意思地收下了。
望舒一口气吃了五条,辣得直吐舌头。
很快,村长也来了,他不会承认自己是被炸小鱼的香气吸引过来的,事实上,半个村子都被乔薇的炸小鱼给荼毒了,家家户户都在问,谁家做菜这么香?
“小乔啊!”村长笑容满面进了厨房。
“村长伯伯!”望舒甜甜地叫了人,村长来罗家次数多,比起张家婶子、何家媳妇儿,望舒与他更熟悉。
村长高兴地拍了拍她小肩膀:“望舒这么乖啊。”
望舒捧起自己的小碗:“请你吃鱼!”
一半都是被她啃过,宣布了主权的……
“别闹。”乔薇嗔了女儿一眼,把筷子递给翠云,“大嫂,还有最后一锅。”
“行,我来吧。”翠云接过了筷子,刚刚看乔薇炸了几锅,她差不多知道炸多久、炸成什么样最合适了。
乔薇将村长领去了堂屋:“您是来拿盐碱地的改良之法的吧?我写好了,正打算吃了饭给您送去的。”
冤枉啊,我是来蹭炸小鱼的啊!
乔薇把与儿子合力做好的《盐碱地改良之法》交给了村长。
村长一声叹息,“生无可恋”地走了。
乔薇噗嗤一笑:“村长稍等,您有东西忘了。”
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