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深圳土生土长的本地人并不多,这也不奇怪,人家去年还叫宝安县,只是一个平平无奇的小渔村呢!
但是不多,不代表没有。
姚欣就是其中一个。
她是个吃货,当然,这是别人对她的看法,她自己可不认,她自诩为“老饕”,只是个普普通通的爱吃之人罢了。
姚欣住在附近,自从改革开放的政策颁布,深圳这个小渔村被选择为全国第一个改革开放的试点城市以来,她就经常光顾这块地方。
这里吃的东西可太多了!
但是吃的东西多,不代表好吃的也一样多,这就需要姚欣带着神农尝百草的精神,一样样试过去才行了!
姚欣闲钱不少,试错的成本对于她来说不算什么,她有的是时间和精力去做这样的乐事。
这不,今天一过来就看到个新摊子,她必须得试一试!
姚欣直奔简家南的摊子,看起这块显眼的招牌来,这地方规模不大,起码比不上其他摊子菜式丰富,这里只有两样菜,海南粉和椰子饭,恰好,这两样姚欣都想试一试。
“这个,还有这个,都给我拿上两份!”她财大气粗,一点也没有讨价还价的意思,不好吃也没事,家里丈夫可以帮忙解决!
苏琴轩也没有想到刚出来就有生意找上门,顿时心中一喜,连忙给姚欣做起菜来。
姚欣看了会海南粉的制作过程,连连点头,原来是这样,挺不错的粉类食物,可以一试,相似的粉类她也不是没尝过,并没多新奇。
但是紧接着,对于没见过的椰子饭,姚欣就很有兴趣了,不停地在问东问西,看那样子,就差上手来摸了!
苏琴轩在忙,没办法一心二用,分不出多余心神搭理她,简家南就在旁边自觉担负起讲解的任务。
“这是海南岛最富有特色的主食啦!”她斩钉截铁地说,“很多人都爱吃!”
姚欣奇怪地问:“我看起来这不像是大白饭啊,你们用的是什么食材?”
简家南虽然没有亲手做过,但是她参与了制作的全过程,对这些最是清楚不过。
“我们用的是糯米饭,糯米饭先用新鲜的椰汁浸泡上,时间要刚好,不能太长也不能太久,这里面的诀窍只有大厨才能把握好!”
说完她就看向了妈妈,很显然,她话里面的大厨指的就是苏琴轩了!
小姑娘十几岁的年纪,被她用那种天真仰慕的眼神看着,没有一个大人能不咧开嘴,姚欣忍不住继续逗她说话:“然后呢?”
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