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第八十一章二更合一
老天爷未免也太偏爱他们温家了
“给我开食肆?”
哪怕只是短短几个字,温野菜都疑心是自己听错了。
“我不过就是会做点家常菜罢了,哪里够格去开食肆,何况咱们去县城,光是租下一个铺子就不容易了。”
喻商枝放下菜刀,擦擦手,蹲下来接过温野菜手里的蒜瓣。
“我先前就想过,若是去了县城,不止我,你也该有个营生做一做。我瞧你除了打猎,最爱琢磨的就是做饭,所以冒出这么个念头来。”
他见温野菜还是愣愣的一副模样,忍不住伸手在其面前打了个响指。
“阿野,回神了。”
温野菜眨了眨眼,努力消化着喻商枝说的这番话。
不得不说,实在是戳到了他的心坎上。
自己从来不是那等愿意乖乖在家相夫教子的哥儿,他从小就靠自己的双手吃饭,都为想过要靠嫁人才能养家。
在村子里,他是自信的,他有田地,也有傍身的手艺,可去了县城,他就只是一个乡野出身的泥腿子,连字都认不全。
在喻商枝的医馆里,怕是也帮不上什么忙的。
而现在喻商枝却说,想要给他开一个食肆。
喻商枝注意到温野菜的双眸肉眼可见地亮起来,遂清楚自己猜中了夫郎的心事。
“可还是那句话,铺面贵得很,咱家怎么租得起两个铺子?还有,县城的人什么没吃过,我做的菜也没什么稀奇的。”
温野菜说的这些,早就在喻商枝的考虑之内了。
“你做菜的手艺极好,你相公我虽然做饭不成,但就胜在脑子里菜谱还有许多。单单一个火锅,就足够朱掌柜去县城开店了,你还有什么不放心的?”
温野菜顺着想下去,好像还真是这么个道理!
不过他们比不上朱童经营多年,家底子殷实,所以喻商枝想好,最初还是从小成本的饮食生意开始做起。
“咱们最开始囊中羞涩,便可以先不租单独的铺面,单在医馆中隔出一个小间,砌上半截墙,上半部分开窗,不设桌椅,不提供堂食,只做盒饭生意。”
喻商枝不清楚这个时代有没有盒饭这个概念,起码在原主的记忆里是不存在的。
他想做的,不是那种从大食肆点菜,装进提盒里带走的盒饭,而是事先做好荤素搭配的几个菜色,按照固定价格自选售卖的“快餐”。
这样便可以控制成本,每天有什么食材,就做什么菜,至于价格方面,就追求薄利多销。
听完喻商枝的解释,温野菜心脏怦怦跳。
他也是个脑子活络的,现下迅速明白了这“盒饭”的优势在何处。
“我觉得这生意做得,县城里的人,总比镇子上的人有钱。依你这样说,那些懒得开火的,或是急着赶路的,都可以买一份带走,只要定价公道,怕是会有许多人乐意买账。”
喻商枝补充道:“没错,往后咱们攒多点钱,就再找个更大的铺面。”
温野菜登时蒜也顾不上剥了,一把攥住喻商枝的手道:“你说你这脑子怎么长的,成天都有好多点子!”
喻商枝赶紧伸手兜住要落在地上的蒜瓣,放回灶台上的碗里,又扶着温野菜在小板凳上坐稳。
“你若觉得可行,咱们往后就朝这个方向打算。”
要温野菜来说,当然是可行的。
依着喻商枝以前的说法,医馆并不会很快盈利,县城又租子高昂,没有点别的营生,最开始的一段时间,家里说不准还要往里倒贴钱。
若能开这么个小铺面卖吃食,挣钱就更容易了。
而且这可是他自己的营生,大小也算是个掌柜呢。
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