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这明显就是,苏清风拿着羊头,借花献佛,拿来给他尝鲜的。
唐教授看向江锋。
他一时半会脑袋僵住了,江锋总不至于糊涂吧?
他转过头,看向江锋,但是江锋却意料之外的淡定,无辜的很。
“老师,你做饭实在太难吃了。就连米饭都是夹生的……”
江锋简直太怀念苏清风的手艺了。
唐教授有些郁闷,但是终究不说话了。
因为……他也知道,自己做的菜难吃!
另一边。
苏清风已经开始琢磨怎么处理这个羊头了。
他本来是打算把这个羊头,做成京市那种做法,就是原味水煮,最后蘸取花椒盐调味,但是转念一想花椒这玩意,味辛温平,吃多了容易上火,对孕妇不好,干脆直接做了一个大家都喜欢的红烧。
拟定了羊头的做法,苏清风又跑出去,问唐教授要了一些羊杂,准备做一锅半羊杂半羊肉的羊汤,等羊汤煮好了,再倒到黄铜锅子里,底下慢慢烧着,锅子里的羊汤则是咕噜咕噜的冒着气泡,这样吃起来的时候,能够一直保持羊汤的温度。
这两道大菜做完,苏清风又随便炒了几个素菜,就开始喊人吃饭了。
不得不说,不管是什么东西红烧,就算是鞋底子红烧,只要调料放的对,都能给人一种超好吃的感觉。
更别说,眼前这可是肉!
红烧羊头!
苏清风把门打开,登时,这红烧味就顺着空气散播开去。
远近邻里,附近都传来小孩子的哭闹声。
苏清风脸色平淡,等把周盛和唐教授一伙人都叫过来后,砰的一下,就把门给关上了。
周盛一眼就看到了桌子上的羊头,也许是因为以前是医生的原因,他对于这种东西,非但不害怕,甚至当苏清风用筷子撕下来一小片的时候,他还狠狠咽了口口水。
羊头这玩意,吃起来可能不雅观,但是周盛是真的喜欢吃。
以前那是因为有好东西,想不到吃羊头,现在则是因为吃不到肉,更别说是羊头了。
这样的反差,不得不让人唏嘘。
周盛心中这么想着,手中就提溜出一小半瓶的白酒,量不多,再加上屋子里那么多大男人,哪怕喝完所有的,也只不过是尝尝味。
红烧羊头上面,还有着葱姜蒜经过爆香以后的香味,等到加入香料以后,再大火收汁,这浓油赤酱地看上去,可是要比正经的牛肉、猪肉还要好吃。
除此之外,还有各种羊肉、羊杂混杂在一起的羊汤,苏清风在里面,除了放了点盐之外,还放了白胡椒提鲜,一口羊汤下去,浓浓的,暖身又暖心。
至少目前看来是这样的。
江锋因为这碗羊汤,喝的头也不抬,看起来莫名有种心酸的感觉。
看这架势,忍不住让人怀疑,这孩子以前吃的都是猪食吗?
唐教授真是纳了闷了,他也盛了一碗羊汤,喝了一口,随后脸色微变,但是仍然保持着表面上的镇定。
“跟我做的,其实相差也没有特别大……”
“没有吗?”江锋的脸,从埋在碗里的状态中脱离,紧接着,他看向唐教授,幽幽开口。
唐教授也知道,自己这话可信度实在是太低了,忍不住干笑一声,换了个话题。
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