手机浏览器扫描二维码访问
第10章 香飘十里的卤肉（第2页）
但她心里还是堵得慌，就鄙夷的瞪了赵本份一眼，“哼！俺们不和小人计较。”
赵本份：“你说谁呢？”
张红霞：“谁心虚就是谁！”
这话把赵本份噎住了，一时间没能想到反驳的话，赵本份只能憋屈的说：“好男不跟女斗。”
张红霞：“切~”
赵本份：草（一种植物）
看赵本份气的面红脖子粗，张红霞心里才畅快了点。
嘴角上扬，张红霞挑了挑右眉小声问苏淼淼，“闺女，你打算弄个啥？”
苏淼淼笑着回答，“是卤味。”
猪头可是做卤味最好的食材，卤过的猪头肥而不腻，q弹有嚼劲，口感丰富。
特别是猪耳朵，又脆又弹牙，淋上红彤彤的辣椒油一拌，那滋味，简直光想想就能让人流口水。
苏淼淼最爱的就是猪头肉，然而自打穿越后，她就再也没尝过猪头肉的滋味。
如今终于能遇上一次，苏淼淼要是不把握这个千载难逢的机会，那她就不配当吃货。
张红霞都听苏淼淼，母女俩洗了洗手就开始干活了。
想要卤猪头，首先当然是要把猪头用大火烧一遍，把残留的猪毛全部烧掉。
这活当然是张红霞来，她非常有经验，一会功夫就把猪头烧的黑漆漆的。
接着张红霞又把猪头放在热水里泡了泡，再用菜刀轻轻一刮，猪头就变回了白白净净的样子。
趁着张红霞忙活的时候，苏淼淼去配卤料包。
想要卤出好的卤味，卤料包是关键，需要的调料多达二三十种，且每一种的分量都不一样，多一点少一点都会影响卤味的味道。
因为需要的调料太多，想要配出一个完美的卤料包，往往要经过几十此甚至几百次才行。
苏淼淼也不例外，好在上辈子她已经配了一个自己非常满意的卤料配方，这辈子就不用浪费食材了。
茴香桂皮八角香叶花椒……
苏淼淼像是不要钱似的，直接用手抓了一大堆。
赵本份看到这一幕，忍不住在心中嗤笑。
呵！果然是没见过世面的小孩，以为做菜是一股脑放一堆调料就可以了吗？
要真是这样，那人人都是大厨了。
赵本份彻底不把苏淼淼放在眼里，继续悠哉悠哉干自己的活。
他不知道的是，苏淼淼根本没乱来，她看似乱抓一通，实则她的手和秤一样精准，想要多少克就抓多少克，基本不会有误差。
这可是苏淼淼的绝活，她练了好几年才成功的。
不过，这样的本事就不用告诉外人了，所以苏淼淼根本不管赵本份怎么想。
一会儿功夫，卤料包好了，猪头也洗干净了。
苏淼淼又动手洗了一遍，把猪头的杂质祛除后，前期工作就准备好了。
接下来就是熬卤水，熬卤水挺简单，先烧上一锅水，把葱姜大蒜辣椒等调料放在锅里煮几分钟，把调料的香味彻底激发出来。
第二步是放生抽老抽，炒的糖色，以及卤料包进去再煮五分钟。
最后等卤汤冒出淡淡的香味后，就能把焯好水的猪头放进去，再用小火卤一个小时就成了。
…………
隐居十万年，后代请我出山陈玄 一念又花开 贫道不知 文娱之璀璨人生 黄裳季泽磊 燎火 苟在天牢签到百年 诡案事务所 修仙传 重生后，七个兄长跪着求原谅 我成了新手村小老虎 重生我不想当男神 重塑千禧年代之不要冲浪 农门肥妻每天都在洗白 都市合租医仙 凌天战尊 雾海猎魔录 大明之拉着崇祯南迁 我是一个中医 凡人修仙我是韩立大伯
我是至尊
药不成丹只是毒，人不成神终成灰。天道有缺，人间不平，红尘世外，魍魉横行哀尔良善，怒尔不争规则之外，吾来执行。布武天下，屠尽不平手中有刀，心中有情怀中美人，刀下奸雄冷眼红尘，无憾今生。惊天智谋，踏破国仇家恨铁骨柔肠，演绎爱恨情仇绝世神功，屠尽人间不平丹心碧血，谱写兄弟千秋！...
功法修改器
石焱携功法修改器重生入九域玄幻世界，人族挣扎求生。九域世界以游戏形式发售面世。当有一日，两界融合，妖魔肆虐而来。石焱内测进入九域世界，这一日，游戏尚未发售，玩家尚未进入，妖魔尚未影响书友Q群371073565...
我的师父是黄蓉破天居士
一觉醒来发现身边多了个没穿衣服的美女，这个美女竟然是金庸笔下的黄蓉。而且还是少女时期的黄蓉。莫名其妙的得到了黄蓉的身心，有些木讷的小人物顿时发生了变化。挨欺负了不用咱出手，有黄MM的打狗棒法帮咱出气。想成为武林高手？没问题。桃花岛武功随便学，打狗棒法随意耍，九阴真经纵横大都市总之有了黄蓉这个伪师父，真老婆之后，一切都变的精彩了！...
不朽界祖
元祖破天战诸界，青血染天万古流帝钟敲日震寰宇，一肩担尽古今愁！一个地球小子，得无上传承，他踏遍诸天万界，他会尽亿万天骄！他一点点的寻找地球先辈的足迹，焱灭鸿蒙界，炎帝已成了亘古传说，极道星辰界，秦蒙二字已成了禁忌，九源浑天界，罗城主已化为了不朽雕塑，荒古断天界，荒天帝已消失在万古时空中作者自定义标签豪门位面嚣张重生...
我的绝美御姐老婆
聚焦巅峰火爆畅销他是世界闻名的巅峰杀手，却被家族逼婚，与美女总裁住在了一起。彼此看不顺眼却又不得不同居，萧凡决定回学校散散心，可是...
名门艳旅
...