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他们到了南方,则用糯米取代了黍秫,成为了主要的造酒原料。
果酒包括葡萄酒、蜜酒、黄柑酒、椰子酒等,其中以葡萄酒的产量较多。
六名时空走私者,或许还可以给他们添上一种新酒。
这个宋人所谓的白酒呢,并没有蒸馏酒性质,而且当时叫做蒸酒、烧酒或酒露,那个6游在山西村喝的“浑酒”很可能就是烧酒。
南宋的民间酒,尽管品类多,但是制作技术还比较糟糕,大部分都只能酿成浊酒。
当然在官方和富贵人家里,有充足的资金、原料和技术,还是能酿出很好的酒的,不过在市面上很难见到。
官方好酒如军队殿前司的“凤泉”、浙东提举常平司的“爱咨堂”、浙西提举常平司的“皇华堂”、江东运转司的“筹思堂”,而禁中供御酒,名“蔷薇露”。
这些酒都是特供酒,平常百姓不可能喝到。
要不然他们也不能想着自己酿酒了。
一个破蒸馏技术也这么难突破!
于是宋子强设计了蒸馏釜,其实就是铜木结构的蒸馏设备,各个部件都一一画出来,也标好了数据,让张国安找工匠来打制。
这一次还要开始建几处砖瓦房。
还要有一间热处理车间……
总之,在计划中,等着他们四个从临安府回来,这里一定要基本完成建设,而且还要备好原材料了。
临出这一天早晨,是一个美丽的早晨,天空蓝蓝的,没有一丝白云。
他们四个教授一一进了车厢,车厢颤了颤后,他们也一一坐好了。
并肩坐在驭手位置的两个学生,鲍威和郭勿语,这时骄傲地喊了声“驾!”
六头驴听懂了,便出了。
驴车比马车好驾驭多了。
张国安和安静,还有一帮子学生远远地看着他们消失在道路的拐角处。
张国安心想,好好的,快回来,我的朋友们。
但是在时间上,他们可能要在两地过在大宋空间里的第一个春节了。
宋朝是一个承前启后的时代,中国人的春节习俗很多都始于宋朝,大宋时代的年也是有着浓郁的节日气氛,他们将要好好感受一下。
好在大宋时期的过年,与那面世界是相似了,全家团聚,饮酒,吃角子,放鞭炮,拜年。
只是大宋时代过年民间自组织的内容更丰富,比如民间表演、放烟火、赏灯等许多娱乐活动,一定会热闹非凡。
郭勿语一直要抢鲍威的驴鞭子,鲍威不给。
两人商议好了后,鲍威同意回来时便要让他赶了。
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