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徐书龙正要起身,就被黄老师给拉住了,下一刻便看到白露已经跑了。
“嘿嘿,我懂,我懂!”
黄老师翻了翻白眼,心道你懂个毛线!
……
火锅!
又称为古董羹,因为食物投入沸水时发出‘咕咚’声而得名!
是一种风靡全国的一种食物,不,它其实不算一种食物,而是算作一种烹饪方式!
因为地域性,所以形成了多种特色!
比如京都的铜锅涮肉、羊肉火锅,粤东的牛肉锅、猪脚火锅等!
而要说最普遍的,便是川渝的麻辣火锅、鸳鸯火锅、椒麻火锅等等了!
不管是什么地方,只要是火锅店,进店基本上都能点到。
“可惜了,材料不够,只能做点简单的火锅底料了!”
“我来帮忙!”
白露见状,立马黏了上来。
周游无奈,道:“你别给我添乱就谢天谢地了!”
白露不服:“你小看我?”
也懒得和白露拌嘴了,周游从灶火旁边的小柜子里面开始往出掏东西。
一份,两份,三份……
越来越多,以至于原本空荡荡的案板,竟然被填满了。
等到周游这边将材料分好,白露彻底傻眼了。
呆呆的看着那些小碗儿,整个人如遭雷击。
“这……这些是什么?”
“做火锅底料的材料啊!”
豆瓣酱,黄豆酱,辣椒,花椒,葱姜蒜,香菜,牛油,芝麻……
除却这些材料之外,还有各种香料,包括:大茴香,小茴香,香叶,丁香,豆蔻,草果,桂皮……
白露张着嘴,好一会儿,这才喃喃道:“有这火锅底料,煮孩垫子都好吃!”
而且……这叫做点简单的火锅底料?
那不简单的火锅底料,得是什么样的!
。
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